Piščančja polpeta se lahko nanaša na nekaj različnih načinov priprave piščanca. Prvi so preproste piščančje prsi, običajno panirane in ocvrte ter postrežene na zvitku ali na kruhu. Druga je vrsta oblikovane polpete iz naribanega piščanca, paprike, začimb in drugih aromatičnih sestavin, nato pa se tudi pohani in ocvrti. Ta vrsta piščančjih polpet je priljubljena jamajška jed, medtem ko je prva pogosta v trgovinah z živili, saj so polpete običajno popolnoma kuhane in jih je treba le segreti v pečici, da jih lahko pojedo.
Mnogi proizvajalci pripravljajo in prodajajo zamrznjene piščančje polpete, običajno narejene iz piščanca belega mesa. Kakovostnejše različice bodo narejene iz piščančjih prsi, medtem ko bo cenejša različica lahko narejena iz reformiranega piščanca, včasih tudi s temnim mesom. Nato jih premažemo s paniranjem in ocvremo, preden jih zamrznemo in pakiramo, saj se prodajajo v trgovinah. Po videzu in okusu najbolj spominjajo na velik piščančji kos, zato so priljubljena izbira za otroke, čeprav jih zagotovo lahko jedo ljudje vseh starosti. Piščančje polpete običajno postrežemo kot sendvič, pogosto na žemlji ali žemlji z dodatki, kot so paradižnik, zelena solata in majoneza.
Ta vrsta piščančje polpete sodi nekje na sredini glede izbire zdrave hrane. Čeprav je piščanec sam po sebi dober vir pustih beljakovin, jih dejstvo, da so piščančje polpete panirane in ocvrte, bolj zredi. Zaradi tega se nekateri odločijo, da bodo naredili svoj lasten recept za piščančje polpete, ki je pogosto tudi bolj okusen. Čeprav so te pogosto tudi ocvrte, so običajno plitko ocvrte v ponvi z malo olivnega olja, kar je bolj zdrava možnost; peka je tudi možnost.
Te so običajno dokaj enostavne za pripravo, na spletu pa je na voljo veliko receptov. Piščančja prsa so pečena in nastrgana, nato pa zmešana z drugimi sestavinami, kot so poper, curry v prahu ali peteršilj, pa tudi z drugimi začimbami, kot sta čebula in česen po okusu. Jamajške piščančje polpete pogosto vključujejo tudi sladki krompir. Piščančje polpete nato oblikujemo iz jajc ali moke in masla ter jih na olju ocvremo, dokler niso zlato rjave barve. Zagotovo obstaja veliko različnih načinov za pripravo tovrstnih piščančjih polpetk in eksperimentiranje z različnimi sestavinami ali okusi je lahko dober način za iskanje edinstvenih okusov.