Čeprav so kulinarične možnosti skoraj neskončne, najpogostejše sladice iz ličija vključujejo pudinge in želatino, zamrznjene priboljške in pecivo. Sadje se uporablja tudi za pripravo vin in likerjev. To sladko jagodičje izvira iz jugovzhodne Azije in se običajno uživa sveže, saj postopek konzerviranja zamuti njegov dišeč okus. Po videzu je podoben jagodi, je liči bogat z vitaminom C in kalijem ter nizko vsebnostjo natrija, nasičenih maščob in holesterola.
Pudingi, želatina in želeji so zelo pogoste vrste sladic iz ličija. Sladkast in tropski okus ličija ter njegova zlata ali bela barva zagotavljata dramatične kulinarične rezultate v teh jedeh. Svež liči, tako kot vsako sveže sadje, lahko uporabimo tudi za pripravo marmelade. Ličijev žele, marmelado in bonbone z okusom ličija lahko komercialno kupite v številnih trgovinah.
Veliko vrst zamrznjenih sladic je narejenih s sadjem ličija. Šerbet, sladoled in sorbet lahko naredite iz ličijevega pireja ali pulpe, lahko pa samo sadje zamrznete, da simulirate sorbet z okusom ličija. Ličijev sladoled je pogosto narejen iz mleka, sladkorja in smetane. Slade in mlečne napitke lahko pripravite tudi z zamrznjenimi sladicami z okusom ličija. Okus je osvežujoč, a sladek in najboljši, če je na voljo zelo zrelo sadje.
Liči je lahko alternativa tortam in pecivu z okusom čokolade ali gosto teksturo. V testo za torte lahko kot aromo dodate sadje, sok ali pire ličija. Torte z okusom ličija so prenosna alternativa veliki torti. Ličijev pire ali marmelado lahko uporabite tudi kot torto ali kot nadev za pecivo. Te vrste sladic iz ličija so pogosto lahke in dišeče.
Poleg sladic iz ličija se to sadje uporablja za pripravo sladkih vin in likerjev. Pred pojavom likerja iz ličija je bilo treba pripraviti ličijev koktajl iz ličijevega soka ali pireja. Kot mešalnik za koktajle se liči pogosto postreže z alkoholnimi pijačami z okusom citrusov ali brusnic, kot je vodka. Ličijevo vino je pogosto zlato do zlato rdeče, sirupasto in služi kot desertno vino.
Plod ličija je po videzu podoben jagodi s svojo izbočeno, rdečo lupino. To lupino odstranimo pred zaužitjem in zaščitimo sladko in dišeče belo meso v notranjosti. Plodovi rastejo v grozdih na drevesu ličija, ki ga najdemo predvsem na Kitajskem in v jugovzhodni Aziji, pa tudi v ZDA in Južni Afriki. Sladkost sadja, ki je bila gojena tisoče let na Kitajskem, se že dolgo uporablja za pripravo sladic iz ličija.
Skodelica sadja ličija vsebuje 125 kalorij in le 7 kalorij iz maščob. Je odličen vir vitamina C, pa tudi prehranskih vlaknin in bakra. To sadje ima izjemno malo nasičenih maščob, natrija in holesterola.