Trajnostno kmetovanje je ideja, da se vsaka vrsta kmetovanja ali kmetijstva, ki se pojavlja na svetu, izvaja na način, ki naj bi bil dolgoročno trajnosten. To pomeni, da bi morali kmetje in drugi v kmetijskih podjetjih uporabljati metode, ki izkoriščajo naravne vire, obenem pa zagotoviti, da se ti viri obnavljajo ali ohranjajo sposobni preživeti za prihodnje generacije. Ko poskušamo zagotoviti trajnost, se pogosto upoštevajo naravni viri, kot so tla, voda, sončna svetloba in zrak.
Trajnostno kmetijstvo, imenovano tudi trajnostno kmetijstvo, je praksa, s katero poskušamo zagotoviti, da bodo prihodnje generacije lahko uporabljale vire hrane, ki so danes na voljo. Natančneje se ukvarja s pridelki in zasajenimi živili, s katerimi se ravna na način, ki skuša zagotoviti trajnost takšne hrane. Na splošno pridelki za kmetovanje potrebujejo sončno svetlobo, zrak, vodo in zemljo. Večina prizadevanj v zvezi s trajnostnim kmetovanjem je usmerjena v zagotavljanje, da bodo ti štirje viri še vedno na voljo za prihodnje generacije.
Sončna svetloba in zrak v trajnostnem kmetovanju sta običajno povezana z okoljem na splošno in zlasti z onesnaževanjem. Onesnaženost zraka lahko povzroči slabšo kakovost zraka, kar lahko negativno vpliva na rast pridelkov. Verjetno je, da bo onesnaževanje zraka negativno vplivalo na druge živali, vključno z ljudmi, na mnogo načinov poleg kmetovanja, zato se pogosto šteje za večjo skrb. Sončne svetlobe je običajno v izobilju po površini zemlje in kakršen koli negativni vpliv, ki zmanjšuje sončno svetlobo, bo človeštvu škodljiv tudi na druge načine.
Za trajnostno kmetovanje pa se pogosto upoštevajo zaloge vode in kakovost tal, ki jih je običajno lažje nadzorovati kot kakovost zraka in sončne svetlobe. Pridelki običajno dobro uspevajo v regijah z obilnimi padavinami in drugimi vrstami zalog vode. V drugih regijah pa je vodo težje uporabiti za pridelke, zato si prizadevajo zagotoviti boljše namakanje in podobne metode zalivanja. Tla za trajnostno kmetovanje so zelo pomembna in so eden od glavnih dejavnikov, ki se upoštevajo v zvezi s trajnostjo.
Hranila v tleh, kot je dušik, so bistvena za zdravo rast pridelka med kmetovanjem. Pobiranje pridelkov pa odstrani nekaj teh hranil, zato lahko zemlja sčasoma postane neuporabna za kmetovanje. Trajnostno kmetovanje želi zmanjšati to težavo s številnimi različnimi metodami, vključno s kolobarjenjem in uporabo organskih gnojil. Raziskave se izvajajo tudi v zvezi s cikličnim kmetovanjem, ki uporablja naravne postopke za pomlajevanje tal, kot je poplava reke Nil v Egiptu. Z uporabo teh vrst metod je mogoče ohraniti tla zdrava in pridelki lahko še naprej rastejo v prihodnjih generacijah.
SmartAsset.