Smoothieji lahko ponudijo hitro in hranljivo alternativo običajnemu obroku in so enostavni za pripravo. Smutiji z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so lahko zadovoljiv, zdrav prigrizek ali nadomestek obroka, kar je še posebej priročno za vse, ki poskušajo shujšati. V smoothie se lahko vključijo različne sestavine, za smutije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa je na voljo veliko okusnih možnosti.
Večina smutijev vsebuje sadje, ki ima ogljikove hidrate v obliki naravnih sladkorjev. Sadje vsebuje bolj zdrave, s hranili bogate ogljikove hidrate, za razliko od tistih v predelani hrani z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov z dodanim sladkorjem. Pravzaprav sadje ponuja številne prehranske prednosti, zaradi katerih je vnos sladkorja vreden truda.
Pri pripravi smutijev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je treba uporabiti sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Jagode zagotavljajo pomembne hranilne snovi in vsebujejo antioksidante, ki se borijo proti raku. Robide, borovnice, maline in jagode so okusen smoothie z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Druge možnosti sadja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so dinja, papaja in lubenica.
Papaja in dinja ustvarita gostejši smoothie, medtem ko so smutiji iz lubenice bolj tekoči. Banane so priljubljeno smuti sadje, vendar imajo več ogljikovih hidratov kot nekatere druge vrste sadja. Avokado je lahko dober nadomestek za banane, saj ponujajo številne zdravstvene koristi in enako kremasto konsistenco, vendar z manj ogljikovimi hidrati.
Izključiti je treba običajno mleko, sladoled ali zamrznjen jogurt; mandljevo mleko ali voda sta dobra nadomestka pri mešanju smutijev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. S tem se število ogljikovih hidratov približa nič in lahko smutiju doda pridih okusa, zlasti z mandljevim mlekom z okusom vanilije ali čokolade. Sojino mleko in jogurt z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko uporabite tudi za pripravo gostih, bogatih smutijev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Merička sirotkinih beljakovin v prahu lahko spremeni smoothie v zdrav in hranljiv nadomestek obroka. Primerne blagovne znamke beljakovin vsebujejo malo ogljikovih hidratov, vendar še vedno ponujajo veliko koristnih beljakovin. Cenejši izdelki lahko vsebujejo sladkor, zaradi katerega bo število ogljikovih hidratov v nebo naraslo. Prebrati morate etikete izdelkov, da natančno ugotovite, kaj je v beljakovinskem prahu, preden ga uporabite za recept za smoothie z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Oddelek z mlečnimi ali zamrznjenimi živili v trgovini morda ni najboljše mesto za iskanje smutija z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nakup že pripravljenih smutijev je običajno ne-ne, saj ti izdelki pogosto dodajo sladkor ali druga sladila, ki redko vsebujejo malo ogljikovih hidratov. Vedno je treba preveriti etiketo, da se prepričate, ali je tako imenovani zdrav smoothie napitek res hranljiv.
Potrošniki bi morali biti previdni pri trgovinah s smutiji, ki strežejo pijače, ki so videti zdrave, a so v resnici slavni mlečni napitki. Stranke se morajo pred naročanjem pozanimati o sestavinah napitka smutija in se morajo držati sadja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in mešalnikov. Izogibati se je treba kakršnemu koli sadnemu soku, saj je poln ogljikovih hidratov. Prednost imajo beljakovine v prahu, vendar mešanica ne sme vsebovati dodanega sladkorja, ker lahko ta doda tudi ogljikove hidrate.