Obstaja veliko različnih vrst sladic iz orehov, nekatere so bolj zapletene kot druge. Grozdi pekanov in kandirani pekani so priljubljeni, izjemno preprosti in razmeroma hitri za pripravo. Za bolj dovršene sladice iz oreha so zelo pogoste pite in ploščice. Ti oreščki, ki tehnično veljajo za sadje, so priljubljeni tudi kot preliv za cheesecake ali toffee.
Grozde pekanov pogosto opisujejo kot piškote brez testa, ki niso pečeni. Celi pekani so pomešani z različnimi toplimi, lepljivimi sestavinami. Priljubljeni so čokoladni, karamelni in marshmallow puh. Ko pekane vmešamo v tople sestavine, zmes spustimo na list voščenega papirja in pustimo, da se ohladi. Ko se strdi, lahko to sladico iz grozdov pekanov shranite v nepredušni posodi in jo jeste kot sladek prigrizek po obroku.
Kandirani pekani se pogosto postrežejo kot sladek prigrizek po večerji v jesenskih in zimskih mesecih; naredijo tudi odlično predjed za zabavo. Za to sladico iz oreščkov so oreščki obloženi z mešanico sladkorja, masla in sladkih toplih začimb, kot sta cimet in muškatni orešček. Ko so pekane dobro pokrite, se počasi pečejo, dokler se premaz ne karamelizira. Ko se ohladi, je ta sladica iz orehov pripravljena za uživanje in se običajno hrani teden ali dva v nepredušni posodi. Te sladice iz oreha so tudi priljubljeno darilo za hrano med zimskimi počitnicami.
Pecan pita je ena najbolj priljubljenih in znanih sladic z orehi. Pekane zmešamo s sladko osnovo iz melase, sirupa, rjavega sladkorja in začimb, nato jih spečemo v lupini za pito. Priljubljeni dodatki so tudi različne alkoholne pijače. Pito lahko postrežemo s stepeno smetano, sladoledom ali kremno glazuro.
Druge pogoste sladice iz oreha so pecan palice ali kvadrati. Ti običajno spominjajo na mešanico med piškotkom in metodo, ki se uporablja za izdelavo grozdov ali pite z orehi. Preprosto sladkorno testo razporedimo v pekač in spečemo do polovice. Nato po testu razporedimo mešanico pekanov, sladkorja in drugih vezivnih sestavin in pečemo do konca. To sladico iz pekanov lahko prelijete s čokoladnim ali karamelnim posipom ali pa jo pustite pri miru.
Ti okusni oreščki so tudi priljubljen preliv za različne druge sladice. Pecan cheesecake je običajna jed, ki jo postrežejo zgodaj spomladi ali pozno jeseni; mešanica oreščkov, toplega orehovega preliva in hladnega, osvežilnega cheesecakea je dobra sladica za vmesne sezone. Pecani se pogosto uporabljajo tudi v toffeeju, ki je narejen iz mešanice masla in sladkorja. Za to jed osnovo karamela pogosto premažemo s temno čokolado, sesekljane pekane pa stisnemo v toplo karamelo, preden se strdi.