Ekonomika kmetijstva je študij uporabe načel ekonomskega upravljanja pri pridelavi hrane. Rezultat je v idealnem primeru kmetijska industrija, ki bolje razume učinkovitost, preživetje in tržno povpraševanje. To področje obravnava vse elemente proizvodnje hrane in uporablja racionalno razmišljanje in načrtovanje kot celoto. Od pridelkov, živine, rabe zemlje in vsebnosti tal se preučijo vsi vidiki življenja na kmetiji, vključno s tem, kako je mogoče okrepiti njihovo medsebojno povezanost. Velikokrat to vključuje spoznavanje najnovejše tehnologije za pomoč pridelkom ali živini, vendar lahko zahteva tudi znanje o tem, kaj je delovalo in kaj ni delovalo v preteklosti.
Ekonomika kmetijstva je glede na nešteto let, ki jih ljudje kmetujejo, relativno novo področje. Zanimanje se je začelo povečevati v zgodnjih 1900-ih, ko so številni ekonomski misleci po vsem svetu začeli osredotočati pozornost na kmetijstvo. Ob ugotovitvi, da je bilo dejanje sajenja, spravila in razdeljevanja pridelkov in živine neučinkovito izvedeno, so akademiki menili, da bi kmetije po vsem svetu lahko s spremembo razmišljanja videle večje donose in dobičke. Poleg tega so številne univerze in visoke šole odprle programe kmetijske ekonomije z namenom, da študente pripravijo na kariero na tem področju.
Kariere v gospodarnem kmetijstvu so tako široke kot pridelki, pridelani po vsem svetu. Načela kmetijske ekonomije, kmetijske proizvodnje in upravljanja lahko neposredno uporabimo za uspešnega kmeta, obstaja pa še veliko drugih možnosti. Semenska in kemična podjetja pri svoji proizvodnji in razvoju uporabljajo kmetijsko ekonomsko misel, podjetja za dvigala žitaric in proizvajalci opreme morajo razumeti gospodarsko pokrajino za vsak pridelek, da ostanejo relevantni, prodajalci pa uporabljajo kmetijsko ekonomijo, da bi bolje služili svojim strankam s proizvodi, ki jih zahtevajo.
Od svojega začetka je to področje pomagalo tudi pri razvoju znanosti, ki stoji za kmetijstvom. Napredek pri tehnikah konzerviranja hrane in pošiljanja je omogočil, da nešteto sadja, zelenjave in mesa pride v trgovine z živili. Trenutno mnogi ekonomisti vidijo implementacijo mikroračunalnikov v kmetijstvu kot še en korak k racionalizaciji gospodarstva kmetijskih zemljišč.
Kmetijska ekonomija ni izraz, ki bi se lepo ujemal z eno samo definicijo. Gre za kopičenje številnih šol mišljenja o skoraj vseh vidikih kmetijstva, od sajenja semena do serviranja hrane na mizo. Vsebuje veliko različnih poklicev in potreb, ki se nenehno razvijajo z rastjo tehnologije in gospodarske misli.
SmartAsset.