Kaj je distribucija hrane?

Distribucija hrane vključuje transport hrane od dobavitelja do potrošnika. Okoljske razmere na določenih območjih so bolj ugodne za pridelavo določenih vrst pridelkov, kmetje na teh območjih pa pridelajo veliko število pridelkov, ki jih je treba razpršiti na druge lokacije. Različne vrste živine so bolj primerne za določeno podnebje, kar pomeni, da je živinoreja ponavadi koncentrirana na določenih območjih. Vlade in podjetja so odgovorni za razvoj učinkovitih omrežij za distribucijo hrane, da zagotovijo, da ponudba ne presega povpraševanja.

Trgovci na drobno in lokalne oblasti morajo določiti prehranske potrebe vsake skupnosti. Po določitvi potreb po živilih se morajo poslovni in civilni voditelji dogovoriti za prevoz blaga na lokacijo. Distributerji običajno uporabljajo ceste, čolne in letala za prevoz hrane na dolge razdalje. Nekatere vrste hrane se zelo hitro pokvarijo, v tem primeru postane zelo pomembna izgradnja neposrednih cest, ki lahko prenesejo velik promet. Gradnja novih letališč in ladijskih pristanišč pomaga izboljšati učinkovitost omrežij za distribucijo hrane.

Zaščita pridelka je eden najpomembnejših vidikov procesa distribucije hrane. Ko je hrana v tranzitu, morajo distribucijska podjetja zagotoviti, da je hrana shranjena pri temperaturi, ki preprečuje, da bi se pokvarila. Letala in distribucijski tovornjaki so opremljeni s hladilnimi sistemi in zamrzovalniki. Prav tako je treba sprejeti ukrepe za zaščito živil in pijač, ki so shranjene v občutljivih posodah, kot so stekleni kozarci ali steklenice.

V nekaterih državah v razvoju visoka stopnja revščine in naravne nesreče pomenijo, da je veliko število prebivalstva odvisno od donacij hrane, ki jih dajejo nacionalne vlade ali tuji donatorji. Ceste, letališča in železniška omrežja v teh državah so pogosto slabo vzdrževana, kar otežuje prevoz pridelkov v kratkem času. Ljudje, ki se ukvarjajo z distribucijo hrane v državah v razvoju, običajno distribuirajo vrste hrane, ki ne potrebujejo hlajenja in se ne pokvarijo zlahka.

Med vojnami in konflikti so distribucijska omrežja včasih tarča sprtih frakcij, ker prekinitev oskrbe s hrano daje frakcijam fizično in psihološko prednost. Varnostne sile morajo pogosto spremljati tovornjake, ki razdeljujejo hrano na konfliktnih območjih, da zagotovijo, da jo tisti, ki potrebujejo hrano, prejmejo brez odlašanja. Ukradena hrana in pijača se pogosto na koncu proda po visokih cenah na črnem trgu v državah, ki jih je razdirala vojna. Zagotavljanje ustrezne varnosti distribucijskega omrežja hrane je edini način za zagotavljanje izpolnjevanja potreb prebivalstva.

SmartAsset.