Romska solata, znana tudi kot solata cos, je vrsta solate (in zelenjave), za katero so značilni temno zeleni listi, ki rastejo pokončno in se zvijajo navznoter iz svetlejših stebel. Ti listi so v primerjavi z drugimi vrstami solate še posebej krhki in se pri pošiljanju pogosto poškodujejo, zaradi česar je to najmanj razširjena vrsta solate. Prav tako je najbolj hranljiva in glavna izbira zelene solate, ki se uporablja v cezarjevi solati. Druge podobne sorte vključujejo sladko romaino in bolj blago sorto, za katero so značilni listi z rdečimi konicami.
Globlje zelene barve solate romaine dajejo globlji in bolj aromatičen okus kot druge vrste solate, kot sta maslena in hrustljava solata. Notranji listi te solate imajo svetlejšo barvo od zunanjih listov, kar ima za posledico tudi svetlejši okus. Kot nekatere druge je tudi solata cos hrustljava, vendar so temno zeleni deli listov mehkejši od svetlih stebel.
Prehranske prednosti romaine solate vključujejo obilico vitamina A, betakarotena, vitamina K, folne kisline in vitamina C, če jih naštejemo le nekatere. Vsa ta hranila so bistvena za prehrano, ki velja za zdravo za srce, in je lahko pomemben del vsake dnevne prehrane. Ne samo to, tudi romaine je Ameriški inštitut za raziskave raka navedel kot živilo, ki se bori proti raku.
Pri nakupu romaine solate se je treba izogibati glavicam z »rjavečimi« pegami in uvelelimi listi ter starejšim rastlinam z gnilobo in porjavelostjo. Upoštevajte tudi, da paket predhodno sesekljane solate romaine običajno ne traja tako dolgo kot cela glava, tudi če je paket dobro zaprt. V idealnem primeru je treba solato shraniti med 33 in 35 stopinj Fahrenheita.