Kaj je pekač za torte?

Tisti, ki želite pripraviti torto, primerno za dogodek s športno tematiko, bi lahko razmislili o uporabi pekača za torte. Kot že ime pove, je pekač za torte poseben pekač, ki kuharjem omogoča izdelavo krogličnih tort. Obstajata dve glavni vrsti pekača za torte, od katerih prvi ustvari polovično obliko krogle, drugi pa polno obliko krogle. Ko je torta pečena v pekaču za torte, jo odstranimo in okrasimo tako, da spominja na okroglo športno žogo po izbiri peka. Tisti, ki ne želijo vlagati v tovrstno ponev, lahko pripravijo torto s kroglicami iz steklenih posod, ki so odporne na pečico.

Proizvajalci pekačev izdelujejo dve glavni vrsti pekačev za torte. Prva je sestavljena iz kovinske polkrogle, nameščene na podlago, ki omogoča, da ostane pokončna med polnjenjem in pečenjem. Ta vrsta pekača ustvari torto, ki je oblikovana kot zgornja polovica kroglice. Pogosto peki to polovično kroglo postavijo na večjo pravokotno torto, ki je okrašena tako, da izgleda kot igrišče ali igrišče.

Druga vrsta pekača za torte s kroglicami v bistvu obsega nabor dveh teh polkroglastih pekačev. Vsaka posoda ima podlago, ki ji zagotavlja stabilnost. Potem ko v vsakem od teh pekačev speče polovico kroglice, pek torte odstrani iz pekačev in z glazuro ali sadnim nadevom zlepi njihove ploske stranice skupaj in tako ustvari polno obliko krogle. Da se krogla ne bi zakotalila, ko sta njeni polovici povezani, je lahko koristno, da odrežete majhen del dna torte in tako ustvarite ravno območje, na katerem se lahko nasloni.

Ne glede na to, ali uporabljate pekač za torte s pol ali polno kroglo, lahko torte, proizvedene v teh pekačih, okrasite glede na priložnost ali želje peka. Z ustreznimi orodji, osnovnimi veščinami okraševanja tort in nekaj ustvarjalnosti lahko torto, pečeno v eni od teh posod, zaledenete, da spominja na skoraj vsako okroglo športno žogo. Na primer, pek lahko svojo torto zmrzne, tako da izgleda kot košarkarska, baseball ali žoga za biljard.

Peki, ki ne želijo kupiti posebnega pekača za torto s kroglicami, lahko ustvarijo torto s kroglicami z uporabo ene ali dveh toplotno odpornih steklenih posod. Če želite s skledo narediti torto s kroglicami, pek preprosto vlije testo za torte v namaščeno skledo, jo speče in nato prevrne skledo na desko, da sprosti torto, ko se ohladi. Če je potrebno, lahko z nazobčanim nožem previdno zaokroži obliko torte, preden jo zaleže, da bo podobna njegovi izbrani krogli.