Mnogi proizvajalci ponujajo žitarice, ki so obogatena z dodatnim železom, da bi zagotovili, da otroci dobijo dovolj tega vitalnega hranila. Ko iščete žitarice z železom, je lahko zelo koristno, da najprej preberete okvir. Pomembne informacije lahko vključujejo, ali je žito narejeno iz polnozrnatega, koliko dnevnega obroka železa je zagotovljeno in katere druge hranilne snovi vsebuje. Izberete lahko tople ali hladne žitarice in vsaka ima svoje prednosti in slabosti. Prav tako je lahko dobro, da se posvetujete s pediatrom, preden otrokom date žitarice, obogatene z železom.
Žita z železom lahko vsebujejo več vlaknin in beljakovin, če so narejena iz celih zrn. Te informacije so običajno navedene na embalaži. Nekatera žita, ki se pogosto uporabljajo za izdelavo teh žit, vključujejo pšenico, koruzo ali oves, ali pa bi žita, obogatena z železom, lahko vsebovala kombinacijo teh sestavin.
Podatki o hranilni vrednosti na škatli žit vam lahko dajo idejo o tem, kako zdrava bi lahko bila žitarica z železom. Ta hrana naj bi zagotovila od 20 do 50 odstotkov dnevne porcije železa in kalcija. Vsebovati mora tudi približno 10 odstotkov dnevnega vnosa cinka, vitamina A in vitamina D. Žita lahko vsebujejo tudi manj kot 10 odstotkov priporočene količine tiamina, niacina ali riboflavina.
Lahko vam pomaga vedeti, ali želite vroče ali hladne žitarice z železom. Prednost hladnih kosmičev je, da jih lahko običajno jeste naravnost iz škatle, zaradi česar je pogosto bolj priročno. Morda bo treba pripraviti vročo žito, vendar eno od teh žit, obogatenih z železom, običajno vsebuje malo sladkorja in ne vsebuje dodatkov ali konzervansov. Obe vrsti lahko običajno jemo z mlekom ali brez, čeprav so hladna žita običajno bolj okusna, če jim dodamo mleko.
Če naj bi žito z železom jedli otroci, je prava vrsta lahko odvisna od starosti. Dojenčki, stari od šest do 12 mesecev, običajno potrebujejo nekoliko manj železa kot starejši otroci. Fantje, starejši od 12 let, običajno potrebujejo manj železa kot dekleta v tej isti starostni skupini. Vedeti, koliko železa dati otroku, je pogosto lahko zapleteno. Iz tega razloga je lahko dobra ideja, da se posvetujete s pediatrom, ki vam lahko svetuje o pravi količini železa za tega posameznika.