Lupilec čebule je mehanska naprava, ki je zasnovana tako, da s čebule odstrani lupino, ne da bi poškodovala spodnjo čebulo ali jo poškodovala na način, ki bi povzročil hitro gnitje. Zelo malo je modelov, ki so zasnovani za domačo uporabo, saj so najpogosteje uporabljeni mehanizmi dokaj veliki, čeprav so stroji osnovna sestavina pri pripravi hrane, proizvodnji in nekaterih kuhinjah z veliko količino. Oba najpogostejša dizajna lupilcev čebule delujeta na principu prisile, da se čebula dotakne ostrih rezil ali zob, ki sčasoma popolnoma odstranijo ohlapno zunanjo lupino čebule. Ena zasnova uporablja sod podobno komoro za držanje čebule, medtem ko druga vrsta uporablja vijačno polže ali transportni trak za premikanje vrstice čebule čez vrsto rezil. Redkeje lahko posamezen lupilnik čebule drži eno čebulo in z rezilom odstrani lupino na skoraj enak način, kot deluje lupilec jabolk.
Osnovni koncept večine modelov industrijskega lupilnika čebule je, da se kombinacija trenja, mase čebule in niza majhnih zob ali rezil združi, da se sčasoma odstrani zunanja, ohlapna lupina čebule. Postopek zahteva, da se čebulo premika in vrti, tako da bo vsaka stran čebule šla mimo zob ali rezil. Ta metoda je precej učinkovita in če pazite, skoraj ne poškoduje čebule, kar pomeni, da lahko olupljene čebule po olupljenju še kratek čas shranite.
Problem premikanja čebule po zobeh ali rezilih v lupilniku čebule je rešen v eni izvedbi z uporabo sodčastega lijaka. Zalogovnik je obložen z ostrimi zobmi, v notranjost pa je naložena čebula. Ko se aktivira, se zalogovnik začne vrteti, zaradi česar se čebula prevrne v notranjost in pride v stik z zobmi pod različnimi koti. Ti stroji so lahko nagnjeni k zamašitvi, ko se kože odstranijo.
Druga rešitev je uporaba dolgega vodoravnega vijaka, ki se nenehno vrti. Čebulo položimo na vijak in jo premaknemo po liniji, kot da bi bila na tekočem traku. Plošče z ostrimi zobmi so nameščene na različnih mestih, tako da odrežejo lupino čebule, ko se premikajo in vrtijo, poganja jih trenje z vrtljivim vijakom. Ta vrsta lupilcev čebule pa je ponavadi zelo velika in običajno deluje v povezavi z neko vrsto nakladalnika.
Uporablja se lahko en lupilnik čebule, vendar običajno zahteva, da se posamezne čebule posebej naložijo v poseben prijemal ali opornico. Ta lupilnik deluje tako, da čebulo vrti na mestu, medtem ko se rezilo premika z enega konca na drugega in odstrani kožo. Ta model deluje podobno kot lupilnik za jabolka, vendar ni tako učinkovit za uporabo na velikih serijah čebule.