Mnogi kupci verig hamburgerjev s hitro prehrano, kot sta Krystal’s ali White Castle, so morda že seznanjeni s konceptom mini hamburgerjev, sicer znanih kot drsniki. Mini hamburgerji, ki jih strežejo v teh lokalih, vsebujejo tanke polpete iz mlete govedine, pečene na žaru skupaj z rekonstituirano ali svežo čebulo in postrežene na majhni žemlji, kuhani na pari. Začimbe na tradicionalnem mini hamburgerju ali drsniku so pogosto omejene na gorčico in eno rezino kislih kumaric.
V zadnjih letih so številni bari in preproste restavracije izkoristili priljubljenost in priročnost teh originalnih mini hamburgerjev. Namesto da bi posnemali recept za žemljico na pari in tanke goveje polpete, številne restavracije ustvarjajo pomanjšane različice svojih tradicionalnih hamburgerjev, od katerih lahko nekateri tehtajo tretjino funta ali več. Mini hamburgerji so pripravljeni podobno kot njihove polne velikosti, tako da so miniaturizirane mesne polpete iztisnjene in ocvrte na žaru.
Ker ti mini hamburgerji niso narejeni v standardnem merilu, bodo morda morali kuharji najti sprejemljive nadomestke za standardne žemljice za hamburgerje. Nekateri se odločijo, da bodo standardne žemljice narezali na manjše dele, drugi pa za svoje mini hamburgerje uporabljajo majhne žemljice ali narezane ploščate kruhke. Če ustrezna žemljica ni na voljo, bi lahko iz nič izdelali specializirane žemljice s standardnim testom za kruh.
Kuhinjski pripomoček, ki postaja vse bolj priljubljen med ljubitelji mini hamburgerjev, je mini hamburger ali drsna stiskalnica. Ta naprava vsebuje pet okroglih obročev, ki se tesno prilegajo v ponev s petimi žlebovimi skodelicami. Uporabnik razdeli surovo mleto meso v vsako skodelico in nato pritisne z ustreznimi obroči in pokrovom. Toplota iz zgornjega elementa štedilnika kuha hamburgerje od spodaj, preostala toplota v komorah pa kuha meso od zgoraj. Mini hamburgerjev, pripravljenih v drsni stiskalnici, ni treba obračati.
Mini hamburgerje lahko opremite s tradicionalnimi začimbami, kot so kisle kumarice, čebula, zelena solata in narezan paradižnik, ali pa jih oblečete tako, da ustrezajo splošni kulinarični temi. Burgerje v azijskem slogu bi lahko na primer prelili z omako teriyaki in rezinami ananasa ali pa bi lahko mini hamburgerjem iz Tex-Mex dodali narezano papriko in omako za žar. Številne restavracije ponujajo enake nadgradnje za mini hamburgerje kot za hamburgerje polne velikosti, kot so debele rezine slanine ali bleu sir.
Mini hamburgerja ni treba pripraviti iz mlete govedine, niti ga ni treba pripraviti na žaru. Nekatere restavracije ponujajo manjše hamburgerje iz mletega svinjine, purana, bizona ali piščanca. Obstajajo tudi recepti za pripravo vegetarijanskega mini hamburgerja, nekateri recepti pa zahtevajo pečeno porcijo mesne štruce namesto hamburgerjev na žaru. Ni nenavadno, da prestižna restavracija ponuja različne mini krožnike za hamburgerje, od katerih vsaka vsebuje tri ali štiri manjše različice njihove prevelike standardne jedi.