Pri izbiri solatnega predjedi morate upoštevati priložnost, za katero se odločate, pa tudi prehranske potrebe vaših gostov ali, če je solata za vašo lastno porabo, vaše lastne želje in potrebe. Velikost in sestavine solatnega predjedi sta prav tako pomembna dejavnika. V nekaterih situacijah je morda najbolj primerno zahtevati pripravljeno solatno predjed, v drugih pa je solatni bar ali solate po meri najboljša možnost.
Medtem ko je marsikdo vajen solato jesti kot predjed, po obroku ali med obrokom kot prilogo, je možno solato uživati tudi kot glavno jed. Solatni predjed je običajno sestavljen iz zelenice, ki je prekrit z več sestavinami, vključno z znatnim virom beljakovin, kot so meso, piščanec ali morski sadeži. Vegetarijanske solate lahko prelijemo z nadomestkom mesa. Druge sestavine, ki pogosto sestavljajo to vrsto solate, vključujejo sesekljana jajca, zelenjavo in sire. Jed nato pokapamo s solatnim prelivom.
Ker je vir beljakovin pogosto najpomembnejši del solatnega predjedi, boste morda želeli začeti postopek odločanja z izbiro vrste mesa ali nadomestka za meso, ki ga želite v svoji solati. Cezarjevo solato v velikosti predjedja na primer pogosto prelijemo s piščancem, zrezkom ali kakšno vrsto morskih sadežev. Če ste vi ali vaši gostje vegetarijanci ali vegani, boste morda želeli za solato izbrati mesni nadomestek na osnovi soje ali zrn. Vaša izbira drugih solatnih okraskov ali prelivov mora temeljiti na tem, ali dopolnjujejo vir beljakovin.
V primerih, ko imajo tisti, ki bodo jedli solato, drugačne prehranske zahteve, je morda pametno izbrati restavracijo, ki obiskovalcem ponuja možnost naročanja solat po meri. To možnost lahko svojim gostom ponudijo tudi domači kuharji. Obedovalci lahko ponudijo velike solatne krožnike, ki jih lahko uporabijo za pripravo solat s ponudbo v solatnem baru v restavraciji ali ponudbo domačega kuharja več vrst solatnih prelivov in prelivov. Nekatere restavracije strankam ponujajo tudi možnost izdelave solatnega predjedi iz menija izbranih sestavin, ki jih nato sestavi kuhinjsko osebje restavracije. Obe ti prilagojeni možnosti ljudem omogočata, da uživajo v solatni predjedi, ki ustreza njihovim prehranskim potrebam in njihovim osebnim okusnim željam.