Gingerbread cupcakes so posamezne sladice v obliki skodelice, ki imajo bogat okus. Njihov okus je podoben okusu medenjakov, saj se pogosto uporabljajo številne enake začimbe, kot so ingver, cimet, muškatni orešček, klinčki in piment. Za vrh medenjakov se običajno uporablja glazura iz kremnega sira ali glazura iz maslene kreme.
Nekateri peki radi dodajo cimet in melaso v glazuro ali glazuro, da bi kolački dali še bolj okus medenjakov. Medtem ko je glazura iz maslene kreme običajno zelo sladka, lahko sorta kremnega sira, ki se uporablja za piškote, vsebuje limonin ali pomarančni sok in lupinico, ki zmanjšata sladkost za bolj osvežujoč okus. Javorjev sirup lahko dodate glazuri iz kremnega sira, da dodate bogastvo in sladkost. Za čokoladne medenjake lahko glazuri iz maslene kreme in testu za piškote dodate kakav.
Čeprav obstajajo različne različice receptov, je v navodilih za piškote za medenjake običajno, da se različne začimbe mešajo s suhimi sestavinami, kot so moka, soda bikarbona in sol. Melaso in vanilijev ekstrakt pogosto vmešamo v puhasto stepeno mešanico jajc in rjavega sladkorja. Dele suhih sestavin nato vmešamo v mokre sestavine, dokler se vse dobro ne zmeša. Končano testo je nato pripravljeno za peko v modelčke za mafine, obložene s papirjem za piškote. Začimbe v testu lahko pripomorejo, da medenjaki med peko ustvarijo okusno aromo v kuhinji.
Ko se piškoti dobro ohladijo, jih lahko pomrznete. Nekateri peki radi namažejo glazuro ali glazuro z nožem, preden dodajo bonbone ali posip za okrasitev vrhov. Drugi raje glazuro iz vrečke za okrasitev torte nanesejo na visok vrh in morda dodajo sladkarije ali sesekljane oreščke. Še posebej, če se medenjaki pripravljajo za posebno priložnost, kot je božič, jih lahko spečete, vendar zamrznete, dokler se ne približa priložnosti. Nato lahko kolačke odmrznete, pomrznete in okrasite pred serviranjem.
Praznični medenjaki so pogosto okrašeni glede na letni čas. Postrežemo jih lahko na božičnih zabavah ali na praznični večerji za sladico. Zaradi bogate palete začimb, uporabljenih v kolačkih, so idealni za hladnejše in ne toplejše sezone. Medenjaki so eden od okusov cupcake, ki je lahko še posebej dober s kavo ali drugo toplo pijačo, kot je vroč jabolčni jabolčnik.