Piščanec in riž v lončku je razmeroma preprosta jed, ki lahko vključuje minimalne sestavine ali pa je bolj dovršena. Priljubljena med zaposlenimi družinami in gospodinjstvi, v svoji osnovni obliki je mešanica piščanca, riža in kremne omake. Tej osnovi lahko dodamo več različne zelenjave in začimb za izboljšanje okusa. Vse sestavine dolgo časa kuhamo v počasnem kuhalniku, nato pa pogosto postrežemo naravnost iz lonca. Odvisno od želje lahko riž skuhamo na štedilniku, s kremasto piščančjo mešanico, ki jo ob serviranju prelijemo čez riž.
Družine in gospodinjstva, ki običajno pridejo domov tik ob obroku, se med drugimi recepti za kuhanje v počasnem kuhalniku pogosto obrnejo na piščanca in riž v lončku, da hitro dobijo hrano na mizo. To jed zlahka sestavimo zjutraj in jo lahko kuhamo ves dan do večerje. Nekateri počasni kuhalniki imajo celo vgrajen časovnik, ki lahko dovoli piščanca in riž v Crock-pot za določen čas. Nato se lonec samodejno preklopi na toplo nastavitev, s čimer ohranja jed na varni, vroči temperaturi, ne da bi jo dodatno kuhali.
Ta jed se začne s piščančjim mesom brez kosti in kože, temnim ali belim, ki ga damo v počasni kuhalnik. Na piščanca položite poljubno število večje zelenjave, kot so čebula, korenje ali zelena. Začetno jed nato prelijemo s kremno omako. V večini primerov se za ta korak uporablja kremna kondenzirana juha iz pločevinke, čeprav si tisti, ki želijo omejiti vnos soli ali tisti, ki želijo jed narediti bolj zdravo, lahko na štedilniku pripravijo osnovno bešamelovo omako, jo začinijo po okusu in uporabijo kot tekočina v Crock-pot piščanca in riža.
Več različnih začimb se pogosto uporablja tudi za spremembo ali izboljšanje osnovne jedi s piščancem in rižem v Crock-pot. Začinimo ga lahko z dodatkom čilija v prahu ali številnih vrst popra. Za italijanski pridih lahko dodate tudi paradižnik, origano in peteršilj, curry v prahu in cimet pa lahko piščanca in riž Crock-pot spremenita v edinstveno različico curryja. Uporabljene začimbe prepustimo kuharju, osnovna jed pa je običajno dovolj mehka, da je primerna za poljubno število sestavin in okusov, odvisno od vrste kondenzirane juhe ali domače omake, uporabljene v jedi.
Ko začetne sestavine damo v počasni kuhalnik, celotno jed kuhamo na majhnem ognju šest do osem ur. Na tej točki lahko piščanec in riž v Crock-potu gresta v več različnih smereh. Dodamo lahko kuhan riž in sir ter izbor konzervirane ali zamrznjene zelenjave in celotno jed kuhamo skupaj, dokler se ne poveže, običajno eno do dve uri. Kljub temu bodo tisti, ki imajo raje bolj čvrst riž, riž običajno skuhali ob strani in uporabili vsebino počasnega kuhalnika za dolivanje riža pri serviranju.