Kot že ime pove, kolagen iz repa podgan izvira iz repov podgan. Kolagen je beljakovina in pomaga pri povezovanju telesnih tkiv, kot so koža, kosti in kite. Kolagen iz repa podgane se lahko uporablja za kozmetične, industrijske in prehrambene namene. Prav tako ima pomembno uporabo v laboratorijih, ker je skoraj čisti kolagen.
Po odstranitvi iz živali se repi zamrznejo, kite v repih pa se izvlečejo. Tetive nato narežemo na zelo majhne koščke. Nato jih dodamo zmesi ocetne kisline in vode, preden jih centrifugiramo. Na ta način se kolagen sam loči od živalskega materiala.
V živilih se kolagen iz podganjih repov uporablja za izdelavo želatine in daje pudingom in marshmallowom njihovo značilno teksturo. Uporablja se lahko tudi kot sredstvo za zgoščevanje živil, kot so jogurt, sladoled, marmelada in kremni sir. V nekaterih živilih z nizko vsebnostjo maščob se uporablja za simulacijo občutka in teksture polnomastne hrane. Uporablja se tudi za pripravo prehranskih dodatkov, ki naj bi pomagali pri izboljšanju nohtov in kože. Obstajajo tudi dodatki na osnovi kolagena, ki se uporabljajo za spodbujanje zdravih sklepov.
V industrijskem okolju se kolagen iz repa podgane uporablja za oblaganje notranjosti laboratorijske opreme, kot so posode za gojenje ali stekelca za rastoče celice. Tanko plast kolagena na opremi običajno pustimo, da se posuši. Prav tako se lahko uporablja za izdelavo želatine, ki lahko služi kot medij za suspendiranje celic. Uporabljali so ga tudi za izdelavo lepila.
V kozmetični industriji se kolagen iz repa podgane uporablja kot gel za umivanje telesa in mil. Uporablja se tudi v kremah za obraz ali losjonih za kožo za zmanjšanje gub in izboljšanje kakovosti kože. Kolagen, ki ga injiciramo pacientu, da zgladi gube ali naredi ustnice večje in bolj polne, je običajno pridobljen iz krav ali prašičev, čeprav se uporablja tudi nekaj človeškega kolagena.