Arhitekturni slog Art Nouveau se je v Evropi razvil med letoma 1890 in 1914. Ta slog je zrasel iz upora proti klasičnim idealom v arhitekturi in umetnosti. Temeljil je na predpostavki, da je narava najboljši vir navdiha in estetskih načel oziroma idej o lepoti. Glavne značilnosti arhitekture in umetnosti Art Nouveau so bile ukrivljene oblike in okrašeni okraski z oblikami iz narave. Sloge Art Nouveau ne najdemo le v arhitekturi in slikah, ampak tudi v dekorativni umetnosti, zaradi česar je dostopen mnogim ljudem.
Zagovorniki arhitekture Art Nouveau so se obrnili proti sklicevanju na klasične grške in rimske standarde, ki so bili priljubljeni v večini 1800-ih. Zagnali so jih, da so zavrgli stroge in formalne filozofije umetnosti. Namesto tega so arhitekti, ki so načrtovali secesijske zgradbe, našli svoj navdih v ekspresivnih linijah in oblikah narave, zlasti v cvetju in drugih rastlinah.
Ukrivljene linije in loki so prevladovali v zunanjosti arhitekture Art Nouveau. Primer je Casa Batllo v Barceloni v Španiji, ki jo je Antoni Gaudi med letoma 1905 in 1907 preoblikoval v slogu Art Nouveau. Zunanjost Casa Batllo ima ukrivljene, listnate balkone. Na dnu vsakega balkona je cvetlični dizajn, ki ga je mogoče videti z ulice, spodnja nadstropja pa imajo valovite oboke. Casa Batllo nima veliko ravnih linij ali geometrijskih oblik, saj so celo vogali stavbe ukrivljeni.
Drug primer arhitekture Art Nouveau je Hotel Guimard, ki ga je zgradil Hector Guimard leta 1912 v Parizu v Franciji. Guimard je hišo zgradil zase in za svojo ženo Adeline Oppenheim. Okna hotela Guimard so zaščitena z oboki z vzorci, podobnimi koreninam. Velik balkon na vrhu stavbe ima dovršeno ograjo iz kovanega železa s cvetličnimi elementi. Vhod v hišo ima lok z asimetričnimi cvetličnimi vzorci.
Ne samo, da je bil Art Nouveau očiten v zunanji arhitekturi, ampak tudi notranje oblikovanje je pokazalo svoje standarde. Za notranjost stavb so bile značilne okrašene letve z reliefnimi skulpturami rastlin, cvetja in ptic. Pogosta so bila tudi razkošna vijugasta stopnišča.
Zagovorniki secesije so nameravali, da gre za neelitističen stil umetnosti, ki ni ločeval med likovno umetnostjo, kot sta slikarstvo in kiparstvo, ter uporabnimi umetnostmi, kot sta keramika in obdelava kovin. Art Nouveau slog je bil uporabljen za preproge, pohištvo, tekstil, tapete, svetilke in grafično oblikovanje. Zaradi tega je bil Art Nouveau slog, ki je bil na voljo širokemu številu ljudi.