Delilnik za jabolka je kuhinjsko orodje, ki je zasnovano tako, da olajša rezanje jabolk in hrušk na segmente, medtem ko jim odstranjujemo jedro. Poleg tega, da razrezuje enakomerno velike, urejene segmente, ima delilnik za jabolka tudi izrazito prednost, da je postopek rezanja neodvisen, kar zmanjšuje tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Številne trgovine s kuhinjsko opremo prodajajo razdelilnike za jabolka, in čeprav se morda zdi, da je to neresna kuhinjska oprema, če se znajdete, da veliko kuhate z jabolki in hruškami, boste morda želeli razmisliti o nakupu razdelilnika za jabolka.
Zasnova razdelilnika jabolk je dokaj preprosta. Orodje je videti kot staromodno kolo vagona, če ga gledamo od zgoraj, z vrsto ostrih rezil, ki ustvarjajo napere kolesa. Votlo jedro na sredini razdelilnika jabolk služi kot spojna točka za posamezne napere, poleg tega pa med rezanjem jabolka odreže jedro jabolka. Običajno ima pregrada za jabolka tudi ročaje, ki so pogosto oblazinjeni za lažji oprijem.
Če želite uporabiti razdelilnik za jabolka, ga kuharji položijo na vrh jabolka in gladko potisnejo navzdol. Rezila ločujejo sredico, medtem ko rezajo enakomerne rezine sadja. Jabolko je lahko olupljeno ali neolupljeno, odvisno od osebnega okusa, jabolčne rezine pa lahko tudi dodatno narežemo na koščke za stvari, kot so jabolčna pita, hrustljavi ali drobljeni. Za ljudi, ki radi pakirajo jabolčne rezine kot prigrizke, je lahko pregrada za jabolka priročno orodje za učinkovito zagozditev jabolka; rezine je treba rahlo pošpricati z limoninim sokom, da ne porjavijo.
Večina razdelilnikov za jabolka je izdelana iz nerjavnega jekla in so zasnovana kot odpadna orodja, kar pomeni, da rezila niso namenjena za ostrenje. Če pa razdelilnik za jabolka uporabljate previdno, boste morda ugotovili, da zdrži več let, še posebej, če je jeklo močno in so ročaji čvrsti. Jabolka vedno operite, preden jih daste skozi razdelilnik za jabolka, in ne pozabite odstraniti morebitnih nalepk pridelkov.
Kot z drugimi kuhinjskimi pripomočki z rezili, morate tudi z delilnikom za jabolka ravnati previdno. Čeprav je z rezili težko povzročiti preveliko škodo, lahko v nekaterih situacijah naredijo grd rez. Izogibajte se tudi pretakanju razdelilnikov za jabolka skozi pomivalni stroj, saj lahko rezila otopejo in postanejo manj učinkovita. Morda boste ugotovili, da je orodje koristno, če ga po pranju ročno posušite, da odpravite madeže in tveganje za rjo.