Posameznik, ki želi kupiti divjačino, mora najprej razmisliti o okusu mesa, ki morda ne ustreza okusu jedcev. Kupci bi morali upoštevati tudi prehranske preference ali sisteme prepričanj obiskovalcev, saj bi nekatere vere lahko nekatere vrste divjačine prepovedale. Mesni kosi bi morali biti še en premislek, saj lahko narekujejo splošno kakovost jedi; nekateri kosi so bolj primerni kot drugi za določene recepte. Pri odločitvi za nakup divjačine bi morali vplivati vir, svežina in cena mesa.
Ljudje, ki kupujejo divjačino, jo pogosto izberejo zaradi okusa, ki je podoben govejemu, a rahlo divjač. Nekatere vrste divjačine bi lahko imele boljši okus kot druge; jelenovo meso, na primer, je običajno bolj divjad kot losovo meso. Okus je za nekatere posameznike morda neprijeten, zato bi morali kupci upoštevati osebne preference v hrani. Te preference lahko vključujejo osebna ali verska prepričanja; nekatere vrste divjačine, na primer, ne veljajo za košer in so zato prepovedane s strani mnogih praktikantov judovstva. Če ima kdo od gostov zadržke glede uživanja mesa, je posameznikom bolje, da divjačine ne kupujejo.
Za različne vrste jedi iz divjačine so potrebni različni kosi; zrezki imajo svoje specifične kose, pečenke pa zahtevajo večje porcije mesa. Mleto divjačino je treba kupiti, če kupec želi narediti klobase. Rez mesa lahko pomembno vpliva na jedilno izkušnjo: količina marmorirane maščobe v mesu, debelina reza in del živali, iz katerega je bilo meso, vplivajo na okus.
Posamezniki, ki želijo kupiti divjačino, naj razmislijo tudi o tem, od kod prihaja meso. Divjačina bi morala v idealnem primeru izhajati iz kmetij, ki se držijo mednarodno priznanih zdravstvenih standardov. Država, iz katere je meso pridobljeno, lahko vpliva tudi na njegov okus, saj je prehrana živali odvisna od sedanje vegetacije.
Kot pri vsakem nakupu mesa se morajo posamezniki pri nakupu divjačine prepričati o svežini mesa. Kupci se morajo vedno vprašati, kdaj je bila določena zaloga divjačine dostavljena v mesar in koliko časa bo meso vrhunske kakovosti. Posamezniki naj meso vedno preverijo glede morebitnih znakov kvarjenja; ne kupujte mesa, ki ima nenavadno obarvanost ali žarek vonj. Končni premislek pri nakupu divjačine sta potrebna količina in ustrezna cena. Kupci naj kupijo nekaj več kot količino mesa, ki je potrebna po receptu, da dobijo največjo vrednost za svoj denar.