Oceanski jarek je geološka struktura, ki se nahaja pod morjem vzdolž meje tektonske plošče. Natančneje, oceanski jarki se oblikujejo vzdolž subdukcijskih con, na območjih, kjer se ena plošča sesa pod drugo. Največji od teh jarkov so v Tihem oceanu, kjer so bila identificirana številna aktivna subdukcijska območja, manjše jarke pa je mogoče opaziti tudi v Indijskem in Atlantskem oceanu. Oceanski jarek bi lahko šteli za nekakšno podmorsko dolino.
Oceanski jarki, kot se včasih imenujejo oceanski jarki, so globoke depresije v zemeljski skorji in obsegajo najgloblji del oceana. Razmišljanje o načinu oblikovanja oceanskih jarkov bi lahko pomagalo imeti vizualni pripomoček; Predstavljajte si, kako drsite eno roko pod drugo in pomislite na jarek, ki nastane na območju, kjer se roki stikata. Ta miniaturni jarek je identičen jarkom, ki nastanejo v subdukcijskih conah. Na oceanskih grebenih, kjer se morsko dno nenehno širi s svežimi kamninami izpod zemeljske skorje, nenehno nastaja nov material, ki ga je treba potegniti.
Najgloblji oceanski jarek je Marianski rov v zahodnem Tihem oceanu. Številni drugi jarki prečkajo Pacifik in se pojavijo ob robu Južne Amerike. V nekaterih primerih so se oceanski jarki napolnili z usedlinami, v tem primeru jih ni mogoče zlahka prepoznati kot jarke, čeprav lahko preiskava z radarji in drugimi orodji za slikanje razkrije osnovno strukturo jarka.
Običajno so oceanski jarki blizu območij vulkanske dejavnosti, ker so vulkani zelo pogosti v subdukcijskih conah. Neverjetna globina oceanskih jarkov lahko ustvari tudi edinstven habitat, v katerem živijo nenavadne oceanske živali, ki imajo raje globoko vodo; ob obali Čila, na primer, je ribolov precej dober, zahvaljujoč velikemu oceanskemu jarku, ki je prisoten na tem območju. Globine oceanskega jarka predstavljajo nekaj zelo zanimivih izzivov za morske živali, saj so jarki izredno temni in zelo mrzli, pritisk prekrivajoče morske vode pa je intenziven. Organizmi, ki so se prilagodili temu okolju, imajo nekaj precej izjemnih lastnosti.
Raziskovanje in kartiranje oceanskih jarkov je za ljudi predstavljalo nekaj izzivov. Ljudje niso sposobni obvladovati temnega, hladnega in visokotlačnega okolja jarkov, večina raziskovanja pa je bila opravljena z opremo za slikanje in robotiko. Ljudje so se v Marianski rov spuščali s posebej opremljenimi podmornicami, a niso ostali dolgo.