Sipe so morski mehkužci iz reda Sepiida, za katerega je znano, da na Zemlji obstaja okoli 100 vrst. Ti mehkužci so tesno povezani s svojimi sorodniki glavonožci, kot so hobotnice in lignji, vendar imajo nekaj nenavadnih lastnosti, ki jih ločujejo od njihovih sorodnikov in drugih morskih živali. Ljudje se za sipe zanimajo iz več razlogov, od potencialnega vira hrane do bogatega raziskovalnega področja, čeprav mnogi laiki teh nenavadnih in pravzaprav precej fascinantnih mehkužcev ne poznajo.
Čeprav splošno ime vključuje besedo “riba”, sipe sploh niso ribe. Bolj so podobni svojim sorodnikom lignjem, z 10 oprijemljivimi rokami in edinstveno notranjo lupino, bogato s kalcijem, znano kot sipina. Sipino kost je mogoče napolniti z različnimi ravnmi plina za prilagoditev vzgona sipe, te živali pa se premikajo z uporabo reaktivnega pogona, pri čemer uporabljajo svoje zapletene plavuti za nadzor svoje poti skozi vodo. Čeprav sipe niso tako hitre kot lignji, so zelo hitri.
Hitrost ni edino orožje sipe. Ta bitja so sposobna izločiti črnilo v samoobrambi, tako kot njihovi sorodniki, poleg tega pa lahko spremenijo barvo in teksturo svoje kože za kamuflažo. Poleg tega, da spremenijo barvo, da se zlijejo, sipe spremenijo tudi svojo barvo, da pošljejo signale drugim sipam, nekatere vrste pa so precej razkošne, kar ustvarja intenzivne prikaze rdeče in oranžne barve.
Sipe imajo tri srca, da črpajo svojo z bakrom bogato modro v zeleno kri. Vsaka škrga ima namensko srce, tretje srce pa skrbi za splošno cirkulacijo v telesu. Te živali potrebujejo tri srca, ker njihova kri ni zelo učinkovita pri transportu kisika, zato se morajo bolj potruditi, da kisik dobijo skozi svoja telesa. Oči sipe so prav tako nenavadne, z zelo izrazitimi zenicami v obliki črke W, namesto klasične zaobljene ali navpične zenice, ki bi jih večina ljudi pričakovala.
Črnilo sipe, znano kot sepija, ljudje že stoletja uporabljajo za pisanje, sipe pa se v nekaterih regijah sveta uporabljajo kot vir hrane. Sipa je uporabna tudi kot prehransko dopolnilo za hišne ptice, od katerih mnoge potrebujejo dodaten kalcij, da lahko uspejo. Biologi so zelo navdušeni nad sipami, saj so ti mehkužci izjemno inteligentni in zelo družabni. Raziskovalci upajo, da bodo s preučevanjem inteligence in vedenja sipe izvedeli več o različnih vrstah inteligence na Zemlji in njihovem medsebojnem delovanju.