Sandalovina je aromatično drevo, ki izvira iz tropskih predelov Azije. Nekateri ljudje uporabljajo izraz za splošno označevanje vseh dreves v rodu Santalum, drugi pa ga rezervirajo posebej za S. album, znan tudi kot bela ali nepalska sandalovina. Mnogi ljudje po vsem svetu uživajo v drevesu in njegovih izdelkih, saj ima značilen bogat vonj, ki se uporablja v različnih parfumih, kadilih in izdelkih iz lesa. Ta obsežna priljubljenost je na žalost ogrozila populacije dreves v Aziji.
Pripadniki rodu Santalum so hemiparaziti, kar pomeni, da se za dragocena hranila in vodo delno zanašajo na druge vrste. Ta drevesa posegajo po koreninah svojih ciljnih vrst in preusmerjajo uporabne materiale. Najpogosteje jih najdemo v razmeroma suhih gozdovih po Aziji, vsi pa so oleseneli in dajejo pisane cvetove. Številne vrste razvijejo sadje, ki se uporablja v različnih živilih, vključno z želeji in konzervami. Nekateri ljudje gojijo ta drevesa kot okrasne rastline za svoje vrtove, uživajo v svetlih cvetovih in značilnih rdečih plodovih ter listju.
Ko zori prava sandalovina, razvije aromatično olje. Olje se razvije približno 15 let in večina ljudi raje pusti drevesa, da dozorijo do 80 let, preden jih poberejo, s čimer zagotovimo zadostne zaloge olja in omogočimo, da olje v celoti prodre v les drevesa. Običajno se sandalovina nabira s prevrnitvijo, da se lahko uporabi olje v spodnjem delu debla. Ker je les tako močno posekan, je v Indiji skoraj izumrl, v drugih državah pa velja za ogroženo vrsto.
Gojenje sandalovine je bilo v nekaterih regijah uspešno, čeprav zahteva veliko truda in potrpljenja, saj je treba drevesom pustiti, da dozorijo. Drevesa gostiteljica je treba posaditi tudi za hranjenje sadik in zahtevajo skrbno upravljanje, da zagotovimo, da ne zasenčijo dreves v razvoju. Varstvene organizacije spodbujajo gojenje sandalovine v upanju, da bo dragocena vrsta ohranjena za uživanje prihodnjih generacij.
Čisto olje sandalovine je pogosto na voljo v trgovinah z naravno hrano za uporabo pri izdelavi parfumskih mešanic ali v difuzorjih za aromaterapijo. Meša se tudi v mešanice kadil, nekatera podjetja pa prodajajo izdelke iz lesa, od pahljalk do skrinj. Ker sandalovina naravno odvrača žuželke, marsikdo radi hrani pomembne predmete v škatlah, narejenih iz njega.