Mesna pita je pita, ki je narejena iz mesa, kot so svinjina, govedina, divjačina ali ribe. Običajno je mesna pita narejena kot zaprta pita, kar pomeni, da ima tako spodnjo kot zgornjo skorjo. Spodnjo skorjo pogosto naredimo z močno ojačanim testom, da ne bo propalo, zgornjo skorjo pa lahko naredimo z bolj običajnim kosmičastim testom za pito. Mesne pite so trdno zasidrane v evropski kulinarični tradiciji, z različnimi vrstami mesa in okusnimi dodatki. Običajno so povezane z jedmi nižjega razreda, saj so mesne pite pogosto nasitne, preprosto aromatizirane in nekoliko neurejene.
Mesne pite so vključene v tradicijo slanih pit, narejenih z namenom, da se postrežejo kot glavna jed in ne kot sladica. Osnova pite je seveda meso, ki ga skuhamo, preden ga zmešamo z ostalimi sestavinami za pito, da zagotovimo, da je dobro pečeno in dovolj mehko, da ga lahko režemo z vilicami. Ena izmed najbolj priljubljenih variant mesne pite je pita z zrezki, jed, ki je priljubljena v Angliji in je narejena tako, da zrezek dušite v bogati goveji omaki, preden ga vlijete v skorjo za pito.
Mesna pita je pogosto narejena z rastlinskimi sestavinami, ki jo pomagajo napolniti, kot so korenje, krompir in zelena. Zelenjavo običajno popečemo ali tudi delno predkuhamo, tako da je po peki mehka. Ta zelenjava naredi pito cenejšo, ustvari pa tudi manj težko mesno pito in razbije goste beljakovine mesa. Za finančno težke kuharje lahko zelenjava pomaga prikriti tudi pomanjkanje mesa.
Meso in zelenjavo po izbiri zmešamo z okusno omako. Običajno v nadev za pite vmešamo moko ali drug gostilo, da ne bo tekoč, in ga vlijemo v trdno spodnjo skorjo za pito. Zgornjo skorjo za pito narežemo in zarežemo, da med pečenjem mesna pita uhaja zrak, in pito pečemo v pečici, dokler skorje ne dobijo zlato rjave barve.
Tipična mesna pita za veliko družino bi bila narejena v eni veliki posodi za pito. Odvisno od pite in regije lahko mesno pito jemo navadno ali postrežemo z začimbami, kot so kečap, gorčica, sol, kis ali čatni. Kuharji pripravljajo tudi posamezne mesne pite, namenjene za uživanje same ali pakirane kot prigrizek. Te posamezne mesne pite včasih imenujemo “pot pite”, ker jih pogosto postrežejo v posameznih pločevinkah ali lončkih, v katerih so pečene.