Kaj je Wahoo?

Wahoo je vrsta užitne ribe, ki izvira iz tropskih in subtropskih obalnih območij po vsem svetu. Cenjen je zaradi občutljivega belega mesa in je priljubljen športni ribolov. Riba je na Havajskih otokih znana tudi kot Ono, kar pomeni “okusno”.

Ta riba je član družine Scombridae, ki vključuje tudi tuno. Wahoo so največje skuše in lahko dosežejo 8 čevljev (2.5 m) v dolžino in 180 funtov (83 kg) v težo. Rastejo zelo hitro – en primerek je v enem letu pridobil 22 funtov (skoraj 10 kg) – in verjamejo, da dobro prenašajo ribolov; vendar populacije Wahoo niso bile dobro raziskane.

Wahoo živijo posamezno ali v majhnih jatih in se ne lovijo tako pogosto kot nekatere druge ribe. Zaradi tega so skupaj z njihovim cenjenim okusom razmeroma redka poslastica. Vsi Wahoo so divje ujeti. Nekatere pridobijo kot prilov pri drugih ribolovnih dejavnostih, druge pa ulovijo športni ribiči, običajno s trnkom in vrvico ali parangalom.

Ribolov s parangali lahko povzroči prilov drugih vrst, zato ni najbolj okolju prijazen način ribolova. Seafood Watch iz akvarija Monterrey Bay navaja Wahoo kot dobro izbiro, vendar določa, da je potrebnih več raziskav, da se ugotovi učinek ribolovnih metod na vrsto. Inštitut za raziskave rib in divjih živali trenutno preučuje populacije te ribe na Floridi.

Wahoo lahko predstavlja tudi zdravstvene težave zaradi ravni živega srebra v ribah. Tako kot tuna je plenilska vrsta, prehrana pa je sestavljena predvsem iz manjših rib in lignjev. Zato se v ribah kopičijo količine toksinov v ribah plena in lahko predstavljajo nevarnost za zdravje ljudi. Okoljska obramba je zoper Wahoo izdala zdravstveno priporočilo. Glede na njihovo spletno stran lahko odrasli varno jedo to ribo dvakrat na mesec, otroci pa jo lahko jedo en obrok vsak mesec brez tveganja za zdravje.