Košara za žar je vrsta kovinske košare, ki se uporablja na žarih vseh vrst, in je še posebej koristna, če kuhate hrano, ki bi zlahka zdrsnila skozi rešetke žara. Obstaja veliko različic košare za žar, nekatere so specifične za določeno vrsto hrane, druge pa za bolj splošno uporabo. Razlikujejo se po ceni in velikosti, zato boste morda morali razmisliti o velikosti vašega žara in živilih, za katere želite uporabiti košaro za žar, preden jo kupite.
Odprta košara za žar je lahko v različnih velikostih. Nekateri so videti kot ravno cedilo z ravnimi ali poševnimi stranicami, ki se ukrivljajo navzven. Majhne luknje v košari omogočajo, da določena količina soka odteče iz tega, kar kuhate, vendar ne dovolijo, da bi večina sesekljanih živil ušla. Te so lahko idealne, če radi pečete majhne koščke mešane zelenjave. Ta vrsta je lahko tudi dobra izbira, če pečete stvari, kot so hotdoge, in ne želite, da padejo skozi rešetke žara. Druga prednost te košare za žar je, da jo je mogoče enostavno očistiti (nekatere so primerne za pranje v pomivalnem stroju) in je odlična površina za žar, če uporabljate neočiščen javni žar v parku ali kampu.
Druge vrste košar za žar so košare, ki obdajajo hrano. Ti imajo običajno rešetke za žar namesto lukenj, kot so cedilo, in lahko imajo ročaje za lažje obračanje. Nekateri so posebej prilagojeni za shranjevanje živil, kot so koruza ali hrenovke, zaradi česar morda niso zelo uporabne za druge izdelke. Prav tako niso najboljša izbira za drobno sesekljano zelenjavo ali meso, saj so palice morda še vedno dovolj široke, da lahko majhne sestavine zdrsnejo skozi.
Mnogi menijo, da so priložene košare za žar, zlasti s toplotno varnimi ročaji, odlične za obračanje hrane, ne da bi iz nje iztisnili sokove. Hrana se ne bo prijela na žar, saj je namesto tega v košari in vam ni treba imeti opravka s kleščami ali obračalniki, ki lahko včasih povzročijo zdrs hrane. Če iščete res sočen zrezek in želite ohraniti čim več mesnih sokov, je priložena košara za žar morda prava izbira za vas.
Košare za žar niso draga naložba. Celo znane blagovne znamke, kot je Weber, ponujajo različne vrste le-teh za približno 20-30 dolarjev (USD). Tisti z ročaji so morda nekoliko dražji, vendar so morda vredni stroškov, saj si boste prihranili agonijo občasnih opečenih prstov.