Osrednji bradati zmaj je vrsta plazilcev, ki so kategorizirani kot “zmajev kuščar”. Ta zmaj spada v rod pogona in nosi znanstveno ime “Pogona vitticeps”. Naseljeni so na celini Avstralije, kjer živijo številni drugi bradati zmaji. Tega plazilca včasih imenujejo “notranji bradati zmaj”. Ta kuščar je podoben videzu legvana in evolucijsko biologi menijo, da je možno, da sta oba plazilca brata in sestre.
Tega plazilca imenujejo »srednji bradati zmaj«, ker ima pod grlom ohlapno kožno loputo, ki se lahko napihne, ko je ogrožen, zaradi česar je videti, kot da ima res brado. “Brada” je dodatno poudarjena s temnejšo barvo od celotne barve telesa plazilca. Na splošno je barva te vrste bradatih zmajev v odtenkih rjave, rjave, rumene in rdeče, ki posnemajo barvo sušnih dežel, v katerih prebivajo. Ta plazilec lahko subtilno spremeni svojo barvo, da nadzoruje svojo temperaturo in med življenje, ima tudi možnost, da popolnoma spremeni svojo barvo. Njegova porjavela koža se lahko tik pred smrtjo spremeni v počrnjeno.
Poleg brade, zaradi katere se plazilec zdi večji in bolj grozljiv, je še en obrambni mehanizem osrednjega bradatega zmaja njegova hrapava in bodičasta koža. V resnici so konice na otip precej gumijaste; zdijo se, da so samo trdi in ostri, da bi plazilec izgledal neprivlačen plenilcem. Telo plazilca je tudi precej ploščato, v grozečih primerih postane še bolj sploščeno, morda zato, da bi zmaj izgledal večji in se spustil na tla. Zmaj lahko oddaja tudi sikajoč zvok, ko se poslabša.
Kot mnogi drugi kuščarji v svoji družini imajo osrednji bradati zmaji močne okončine, ki jim pomagajo teči, plezati in hitro pobegniti, da ne postanejo plen. Lahko celo stojijo pokonci in hodijo na dveh sprednjih okončinah, če se morajo ohladiti iz vroče zemlje. Osrednji bradati zmaj naj bi bil dnevni plazilec, kar pomeni, da je podnevi običajno buden in ponoči počiva. Je tudi vsejed, ki poje različno zelenjavo, žuželke in druge manjše živali na vidiku. Njegove dnevne dejavnosti bi vključevale lov in iskanje hrane, ležanje na soncu ali zakopavanje v zemljo, ko postane prevroče.
Osrednji bradati zmaj lahko zraste zelo dolgo, do 2 metra (približno 60.9 cm) – njegov rep in telo sta približno enake dolžine. Faza razmnoževanja se običajno začne spomladi, ko zmajeva samica odloži do 30 jajc in počaka približno 70 dni, da se izležejo. Ko se izleže, bo bradati zmaj velik že 3 palca (približno 7.6 cm), z zorenjem pa bo daljši.