Čebelarstvo, praksa umetnega vzdrževanja čebeljih družin, je ena najstarejših oblik pridelave hrane. Uradno znano kot čebelarstvo naj bi se začelo ukvarjati s čebelarstvom že od 13,000 pr. Stari Egipčani so bili še posebej vešči v umetnosti čebelarstva, saj so imeli med za pomemben del njihove prehrane.
Čeprav večina ljudi čebelarstvo povezuje izključno z zbiranjem medu, obstaja veliko drugih načinov, kako lahko sodobni čebelarji zaslužijo s svojimi družinami. Na primer, čebelji vosek se pogosto uporablja za izdelavo sveč in kozmetike. Matični mleček, snov, ki jo izločajo hipofaringealne žleze mladih čebel delavk, je priljubljeno prehransko dopolnilo. Propolis, smolna snov, ki jo čebele uporabljajo za zapiranje razpok v panju, se uporablja v alternativni medicini, akupunkturi in homeopatiji. Številne komercialne čebelarske dejavnosti ponujajo tudi storitev opraševanja pridelkov, ki zagotavlja pomemben del njihovega letnega dohodka.
Kraj, kjer čebelar goji svoje čebele, se imenuje čebelnjak ali čebelnjak. Čebelja družina se hrani v panju, ki je narejen iz niza lesenih škatel in okvirjev, ki držijo voščene liste, ki jih čebele uporabljajo kot izhodišče pri gradnji satja. Zgornja škatla vsebuje med, spodnja škatla pa se uporablja za držanje matice in večine čebel delavk. V Združenih državah je najbolj priljubljena vrsta oblikovanja panja, ki se uporablja za čebelarstvo, znana kot Langstrothov čebelji panj.
Ker so čebele lahko nevarne, mora čebelar pri delu v okolici čebelje družine upoštevati več varnostnih ukrepov. Za zaščito obraza in vratu pred piki se običajno uporablja klobuk ali tančica. Rokavice so še ena priljubljena oblika zaščite čebelarstva, čeprav se mnogi čebelarji pritožujejo, da rokavice omejujejo njihovo gibanje. Uporabite lahko tudi obleko s kapuco, ki je običajno narejena iz svetle tkanine, ki pomaga ločiti čebelarja od naravnih plenilcev čebel.
Čebelar pri delu z družino medonosnih čebel uporablja kadilko, ki pomaga umiriti čebele. Dim je uporaben pri čebelarstvu, ker prikrije alarmne feromone čebele čuvajke in spodbuja druge čebele, da se hranijo, tako da jih zavede, da bodo kmalu morale zapustiti svoj panj. To daje čebelarju dovolj časa, da pregleda družino in opravi vsa potrebna vzdrževanja. Borove iglice, celulozni papir, valoviti karton ali stisnjen bombaž so nekatera goriva, ki se lahko uporabljajo v čebeljem kadilcu.