Rdeči skalni rak je vrsta rakov, ki jih običajno najdemo na območju Puget Sound na severozahodu ZDA in južne Kanade. Znana je po zelo debeli lupini, ki je običajno temno rdeče barve. Lahko so zelo agresivna bitja in pogosto stisnejo ljudi, tudi skozi težke rokavice.
Te živali se pogosto komercialno lovijo na območju Puget Sounda, morski vodni poti, ki se razteza od zvezne države Washington do Britanske Kolumbije v Kanadi. Kljub temu jih najdemo tudi ob vzhodnih obalah ZDA in Kanade. Njihov habitat v Atlantskem oceanu sega od Nove Škotske do Floride.
Rdeči skalni rak je znan po tem, da ima zelo debelo lupino, ki jo je pogosto težko zlomiti ali razpokati. Običajno je temno rdeče barve, lahko pa tudi rjave barve. Na splošno so raki temnejši v severnih regijah kot na jugu. Običajno imajo črne konice na koncu krempljev, tako spredaj kot zadaj.
Samci so običajno nekoliko večji od svojih sorodnikov. Povprečni samec je običajno približno 17.78 cm širok od ene do druge strani njegovega pokrova. Po drugi strani pa je samica lahko široka le okoli pet palcev (12.7 cm) po svoji lupini.
Rdeči skalni rak na splošno raje plitvi vode v zalivih ali rečnih ustjih. Tu si lahko postavijo svoje postelje na skalnatih območjih ali na grušču na dnu. Izberejo lahko tudi območja, kjer rastejo alge, saj jim lahko ponudi zmerno zaščito pred nekaterimi plenilci.
Znano je, da so ti raki izjemno agresivni, zato je pri ravnanju z njimi potrebna previdnost. To vključuje nošenje debelih usnjenih rokavic, ko jih dvignete. Kljub temu lahko rdeči skalni rak včasih ugrizne ali preščipne to vrsto težkega blaga. Za zaščito rok in nog je treba nositi tudi dolge rokave in hlače.
Ko jedo to morsko hrano, lahko obiskovalci najdejo večino mesa v krempljih živali. Več bi lahko našli tudi v njegovih stegnih. Zato je treba, ko jemo kot glavno jed, postreči približno 10 do XNUMX rdečih skalnih rakov na osebo.
Čeprav ni posebej mesnat, ima rdeči rak kljub temu blag, a prijeten okus. Običajno jih kuhajo še žive, ker se njihovo meso hitro pokvari. Ljudje, ki uživajo v rakih in drugih morskih sadežih, lahko uživajo v lovljenju in uživanju te vrste.