Lipan je vrsta rib, ki jo pogosto najdemo v Evropi in Rusiji. Je del družine lososov in je sladkovodna riba, zato je ni v oceanih ali morjih. Thymallus thymallus, kot je znanstveno znano, je relativno majhna riba, čeprav lahko v nekaterih primerih doseže velikost do 24 palcev (60 cm). Njegovo prehrano delno sestavljajo druge ribe in rastline, čeprav je tudi plen večjih rib. Ribe se redno uporabljajo kot tarče za rekreacijski ribolov v Združenem kraljestvu in Franciji, čeprav je to zaradi ohranjanja omejeno na določene letne čase.
Čeprav je največja zabeležena velikost lipana v povprečju okoli 24 palcev, so veliko manjše od te. Običajno bodo ribe tehtale manj kot 15 funtov (malo manj kot 7 kilogramov), čeprav večina tehta bistveno manj od tega. Ribe lahko živijo razmeroma dolgo – nekatere so zapisale, da živijo več kot 14 let. Vse te spremenljivke so odvisne od življenjskih pogojev rib.
Lipan običajno živi v hladnih in čistih vodah, kot so reke in potoki. Najdemo pa ga v nekaterih jezerih. Poleg manjših rib med drugim poje tudi žuželke in pajke. Poleg arktičnega lipana je pomembna tudi riba, saj se vzreja iz športnih in komercialnih razlogov. Čeprav je riba zaščitena v skladu z Bernsko konvencijo, je uvrščena v kategorijo »najmanj skrbi«, ko gre za stanje ohranjenosti.
Med ribiči ali ženskami lipana pogosto imenujejo “dama potoka”. To se nanaša na dejstvo, da so ribe nekoč lovili, da bi zmanjšali konkurenco v rekah za druge ribe, kot je postrv. Določeno obdobje je bil lipan mišljen kot škodljivec. Čeprav so postrvi praviloma večje ribe, pa lipani običajno lovijo v jatah, zato je postrvi težko konkurirati.
Muharji ali ženske v Združenem kraljestvu lovijo lipana med grobo sezono, ki traja od sredine junija do sredine marca. Ta vrsta ribolova vključuje uporabo določenih muh, ki so narejene tako, da posnemajo hrano določene vrste rib. Ribiči ali ženske v Franciji, ki želijo ujeti ribe, so prav tako omejeni na določene letne čase. V Franciji je riba priljubljena jed zaradi svoje lahke teksture.