Mushing je praksa vprege psov v sani za namene rekreacije ali prevoza. Lahko se izvaja tudi kot tekmovalni šport. Izraz mushing izvira iz klica, ki se uporablja za sganjanje psov – “Mush!” Domneva se, da izhaja iz francoskega marche, kar pomeni “pojdi” ali “teči”, vendar “Hut!” je danes pogostejši klic v športu mushing.
Seveda se mushing izvaja le na območjih z znatnimi snežnimi padavinami, čeprav obstaja tudi oblika mletja na suhem, imenovana carting. Mushing je najbolj priljubljen v Severni Ameriki in Evropi in je državni šport Aljaske. Mushing kot šport je povezan z nekaj organizacijskimi organi, kot je Mednarodna zveza za športne sanke (IFSS). Navijači upajo, da si bodo zagotovili mesto na zimskih olimpijskih igrah. Mnogi ljudje tudi vadijo mushing preprosto za zabavo in vadbo, ne pa za tekmovanje.
Psi se ne uporabljajo več za prevoz, nekateri pa jih raje uporabljajo kot sodobnejše rešitve, kot so motorne sani. Tisti, ki uporabljajo gnetenje kot praktično obliko prevoza po snegu, so bolj udobni s psi kot s strojem in se jim zdijo psi bolj zanesljivi. Prav tako lahko zagotovijo družbo na dolgem, samotnem potovanju po snegu.
Mushing lahko uporablja različne konfiguracije vpenjanja. Večina dirk uporablja pse, vprežene v parih, kot so konji, ki vlečejo kočijo, ali Božičkovi severni jeleni. Druga možnost je, da so vpeti v eno vrstico.
Na Grenlandiji imajo psi vsak svojo prednost in vlečejo sani v obliki pahljače. Ta vrsta oprsnice omogoča psom več manevrskega prostora, vendar ni praktična na območjih z drevesi. Če je teren razgiban ali prekrit z ostrim ledom ali če bo potovanje dolgo, so psi opremljeni s škornji za zaščito nog.
Psi v moštveni ekipi so razdeljeni v skupine glede na njihovo funkcijo v ekipi in njihovo lokacijo, podobno kot športniki v ekipnem športu. Vodni psi so na sprednji strani pasu. Odgovorni so za iskanje poti in določanje tempa za preostalo ekipo. V ekipi sta lahko en ali dva vodilna psa. Redko je lahko vodilni pes odpet.
Gugalne pse, ki sledijo vrsti, so odgovorne za vodenje psov za njimi v zavojih. Naslednji so vprežni psi. Sledijo drugim psom in služijo za dodajanje moči ekipi. Ta položaj ni obvezen. Končno so kolesarji najbližje sankam. Psi v tem položaju morajo biti močni in sposobni prenašati sani tik za njimi.