Inconnu je srebrno luskasta bela riba, ki naseljuje arktične in subarktične vode. Inconnu, ki ga najdemo predvsem v Yukonu, Britanski Kolumbiji in Sibiriji, je znan tudi kot ovčja riba ali stožca. Ta vrsta, Stenodus leucichthys, je največja v družini belih rib, na določenih območjih zraste tudi do 4.9 m. Čeprav je bil inconnu že tisočletja glavna sestavina prehrane avtohtonih ljudstev, se običajno ne nabira ali goji v komercialne namene.
Ta riba ima običajno srebrne luske z zelenimi ali rjavimi oznakami na hrbtu. Povprečna dolžina odrasle osebe je med 17 in 30 palcev (45 do 75 cm), čeprav so poročali, da so nekateri ujeti v sibirskih vodah dolgi skoraj 5 čevljev (1.5 m). Njihova povprečna teža odrasle osebe je 40 funtov (18 kg). Te ribe imajo štrlečo spodnjo čeljust, posejano s številnimi izjemno tankimi zobmi, in hrbtno plavut nizko na hrbtenici, bližje njihovemu viličastemu repu kot pri drugih belih ribah.
O življenjskem ciklu inconnuja je malo znanega. Domneva se, da se drsti vsake dve do štiri leta, bodisi seli iz oceana v sladkovodne reke ali ostane v sladkovodnih jezerih vse leto, odvisno od vrste. Mladi inconnu živijo v svojih drstitvenih potokih sedem do deset let, ko postanejo zreli odrasli, nato pa se preselijo v večja jezera. Severnoameriška različica te ribe naj bi živela 10 let, medtem ko naj bi njen sibirski bratranec živel dvakrat dlje.
Odrasli inconnuji so mesojedi in jedo manjše ribe, kot so paličnjaki in goveji, majhni raki in vodne žuželke. Njihovi mladiči jedo predvsem zooplankton in ličinke vodnih žuželk, v večji plen pa napredujejo šele, ko odrastejo in se preselijo v svoje jezerske habitate. Ko inconnu zrastejo, imajo malo plenilcev, če sploh sploh. Mlade pa pogosto jedo večje ribe, tudi njihove lastne vrste.
Ena vrsta te srebrne bele ribe je izginila iz narave. Prebivalstvo se je vsako leto selilo skoraj 2,000 milj (3,218 km) od oceana do jezerskih drstišč, a ko so njihove selitvene vodne poti prekinili jezovi, ta vrsta ni uspela. Zdaj obstajajo le v valilnicah rib, čeprav se poskuša obnoviti njihov nekdanji habitat.
Čeprav so inconnu jedli domorodna ljudstva skozi zgodovino, ni tipična prehranska riba za večino Severne Amerike.