Nasi pecel je javanska jed, sestavljena iz nasi putih ali riža, ki ga jemo s kuhano zelenjavo in arašidovo omako. Kot glavne začimbe služita zelenjava in omaka. Posebej priljubljen je v vzhodnih in osrednjih provincah Java, ki je eden od otokov, ki sestavljajo jugovzhodno azijsko državo Indonezijo, kot tudi lokacijo glavnega mesta države Džakarte. Nasi pecel je ena izmed najbolj priljubljenih jedi, ki jih pripravljajo in uživajo v Indoneziji.
Zelenjava, ki se tradicionalno uporablja za pripravo nasi pecela, je kangkung, kar je indonezijski izraz za vodno špinačo; kalčki fižola; in liste kasave ali papaje. Prebivalci vzhodne Jave uporabljajo kembang turi ali liste drevesa Sesbania grandiflora. To je znano tudi kot drevo kolibrijev ali škrlatna glicinija. Druga zelenjava, ki se običajno uporablja, sta zelje in listi limete. Zelenjavo skuhamo in odstavimo, medtem ko se pripravlja arašidova omaka.
Priprava arašidove omake se običajno začne z mletjem pečenih arašidov. Nekateri pa se namesto tega odločijo za arašidovo maslo ali pasto. Druga pasta je nastala s kombinacijo praženega ptičjega čilija, česna, sojine omake, ingverja, sladkorja, paste iz posušenih kozic in soli.
Ko nastane druga pasta, jo dodamo arašidovi pasti. Med mešanjem dodamo nekaj tople vode, da ne bo pregosto. Nastala pasta mora imeti gladko teksturo. Na tej točki lahko pasti dodamo več sladkorja ali soli, po okusu kuharja. Ko je nastala arašidova omaka pripravljena, zelenjavo razporedimo po krožniku in jo prelijemo z omako.
Poleg riža Indonezijci jedo nasi pecel s hrustljavim krekerjem iz riževe moke, imenovanim rempeyek, in tradicionalnim indonezijskim živilom iz soje, imenovanim tempe ali tempeh. Nasi lahko zaužijete tudi s ocvrtim tofujem, kumarami, ocvrtimi jajci ali omako na osnovi čila, imenovano sambal, ki je priljubljena tudi v Maleziji, na Filipinih, v Singapurju in Šrilanki.
V nekaterih pogledih je nasi pecel soroden nasi gorengu. Slednjo jed nekateri štejejo za indonezijsko nacionalno jed. Nasi goreng uporablja nekatere enake sestavine kot nasi pecel, kot sta sojina omaka in česen. Je tudi jed na osnovi riža in jo lahko jeste s sambalom in jajci. Z nasi gorengom pa je riž prepražen. Prav tako ima bolj prilagodljiv recept kot nasi pecel, s številnimi različicami, ki se uporabljajo po vsej državi.