Ljudje Sioux ali Narod Sioux vključuje več sorodnih indijanskih plemen, ki govorijo jezike, ki so del jezikovne družine Siouan. Ljudje Sioux so običajno razdeljeni na tri plemena, ki vključujejo več manjših skupin. Trio glavnih plemen Siouxa sestavljajo Lakota ali Teton, Nakota ali Yankton in Dakota ali Santee.
Pleme Lakota je bilo največje s sedmimi skupinami, kot so Oglala, Sicangu in Itazipacola. Dakota je bila sestavljena iz štirih zasedb, vključno z Wahpetonom, Nakota pa je bila zavezništvo treh zasedb, kot sta Upper in Lower Yankton. Plemena Siouan so prvotno romala po območju Velikih nižin v Združenih državah in lovila bizone in so hitro obvladala konja, ki so ga uvedli Španci v poznem 16. stoletju.
Zaradi raznolikosti med ljudstvom Sioux je težko posploševati o tem indijanskem narodu. Pred stikom z evropskimi in ameriškimi naseljenci so Dakote naselile regijo Lake Superior in preživele z nabiranjem divjega riža, lovom na bivole in jelene ter podvodnim ribolovom. Konflikt s sosednjim ljudstvom Ojibwa je prisilil Dakote, da so se premaknili proti zahodu v Minnesoto, kjer so naleteli in na koncu izgnali Lakota in Nakota, nagnjena k kmetijstvu, ki sta se preselila v Severno in Južno Dakoto. Lakota in Nakota sta postala spretna jezdeca in prešla iz kmetijske družbe v lov na bizone na konju. Na splošno so bili ljudje Sioux nomadski Indijanci ravnic, ki so živeli v tepijih in so se močno zanašali na bivole za hrano in oblačila.
V družbi Sioux so status pridobili s prikazovanjem poguma v vojni in zbiranjem konj in skalpov. Ženske so bile zdravilke in tudi vešče vezilje, ki so delale s peresi in perlami dikobraza. Bivolje kože so pogosto menjali za koruzo in druga živila, ki so jih gojila sosednja plemena, ki so se še vedno ukvarjala s kmetijstvom. Sčasoma so ljudje Sioux ustvarili sovražnike več teh kmetijskih plemen, ki so se maščevala z oblikovanjem zavezništva z vlado ZDA. Pleme je bilo odkrito sovražno do belih naseljencev in popotnikov, ki so šli skozi ozemlje Siouxov na poti proti zahodu in izbruhnil je vojaški spopad.
Ljudje Sioux so v 18. stoletju vodili vrsto vojn z Združenimi državami. V nekaterih primerih so Siouxi zmagali, na primer, ko je Lakota, ki jo vodi Rdeči oblak, uspela ohraniti nadzor nad regijo Powder River. Bitka pri Little Bighornu leta 1876 je še ena dobro znana zmaga Lakota. Pod vodstvom Sedečega bika so indijanske sile ubile več kot 268 ameriških vojakov, vključno z generalom Georgeom Armstrongom Custerjem. Končno je Siouxe premagala ameriška vojska pri Wounded Knee Creeku leta 1890, ko je 500 vojakov odprlo ogenj na taborišče Lakota in ubilo najmanj 150 Indijancev.
Po pokolu v Wounded Knee se je začelo iztrebljanje bivolov, kot tudi prisilna preselitev številnih ljudstva Siouxov. Plemena Siouxov so bila preseljena v več različnih rezervatov v Montani, Severni Dakoti, Južni Dakoti, Minnesoti, Nebraski in Wisconsinu. Obstajajo dodatni rezervati Siouxov v kanadskih provincah Manitoba, Saskatchewan in Alberta. Približno polovica ljudstva Siouxov trenutno živi v rezervacijah.