Alfonsino je splošno ime za katero koli od treh vrst rib, ki sestavljajo rod Beryx v družini Berycidae. Tri vrste so Beryx decadactylus, Beryx mollis in Beryx splendens. Ribe alfonsino, včasih imenovane alfonsin, najdemo v zmernih in tropskih globokih vodah oceanov po vsem svetu. Te ribe izvirajo iz obdobja krede, pred 145 in 65 milijoni let.
Alfonsino najdemo na globinah od 33 do 4,300 čevljev (10 do 1,300 metrov). Rdeče barve, ribe so pogosto oranžne na spodnji strani. Plavuti in notranjost njihovih ust so svetlo rdeče. Alfonsino zraste do 24 palcev (60 cm) in ima trne luske, velika usta in velike oči.
Telo ribe je stisnjeno. Hrbtne bodice so štiri in vsaka je postopoma daljša od prejšnje. Mlade ribe imajo bodice na glavi, njihov drugi hrbtni žarek pa je podolgovat. Mlade ribe običajno živijo v odprtih vodah, preden gredo v globoke vode, v katerih živijo odrasle ribe, ko dozorijo. Ribe dosežejo spolno zrelost pri treh do štirih letih.
Samice so ponavadi nekoliko večje od samcev. Indikacije kažejo, da je v populacijah alfonsina samic več kot samcev. Alfonsino se razmnožuje z drstenjem. Jajca plavajo na vodi in se izležejo po enem do osmih dneh.
Tri vrste so podobne. Beryx decadactylus, navadni alfonsino, najdemo v oceanih po vsem svetu z izjemo vzhodnega Pacifika. Beryx splendens, čudovit alfonsino, zraste večji od drugih vrst z dolžino, ki doseže več kot 27 palcev (69 cm). Te vrste rib alfonsino ne najdemo v severovzhodnih vodah Tihega oceana.
Prehrana teh rib je sestavljena iz rakov, manjših rib. in glavonožci. Če se čez dan zadržujejo blizu dna oceana, ponoči potujejo v sredino vode. So plen drugih rib, kot so morski psi, in ljudi.
Tri vrste se komercialno lovijo z vlečno mrežo, ki se vleče čez ali blizu dna oceana. Ribe se prodajajo pod imeni, kot so imperador, rdeča orada in tasmanski šopek. Ribo zamrznemo in jo nato pripravimo s soparo, cvrtjem ali pečenjem. Beryx splendens se v japonščini imenuje kinmedai, v ruščini nizkoteliy beryx, v korejščini pa bitgeumnundom.