Prebivalci Wichita so Indijanci, ki so nekoč zasedali območja v osrednjem Kansasu, pa tudi v delih Oklahome in Teksasa in so tesno povezani s Pawneeji. Ker se je pleme ukvarjalo s tetoviranjem, so bili ljudje Francozi znani tudi kot Pawnee Picts. Ljudje iz Wichite so bili večinoma kmetje, ki so gojili koruzo, buče in tobak, ki so ga uporabljali za menjavo s sosedi; za pleme je bilo znano, da je lovilo tudi ameriške bizone.
Na splošno so prebivalci Wichite živeli na območju, znanem kot Quivira, ki ga je leta 1541 obiskal španski raziskovalec Francisco Vásquez de Coronado. Mnogi zgodovinarji menijo, da je Quivira območje, ki se nahaja v bližini Great Benda v Kansasu. Njihov jezik pripada kadojski veji Hokan-Siouan.
Ljudje iz Wichite so med potovanjem živeli v tipijih in gradili stalna, stožčasta travnata bivališča s premerom približno 40 do 50 čevljev (približno 12.2 do 15.2 metra), ki so spominjala na kozolce. To pleme je izvajalo ples za kmetijsko plodnost in je konec 19. stoletja sprejelo ples duhov, ritual, ki je trajal pet zaporednih dni. Ples duhov je bil del religije, ki je prerokovala miren konec širjenja belcev proti zahodu in vrnitev dežele Indijancem.
Leta 1765 so sovražna severna in vzhodna indijanska plemena prisilila ljudstvo Wichita proti jugu in zgradili vas na severnem razcepu Rdeče reke v Oklahomi. Huda epidemija črnih koz jih je na koncu prisilila, da so zapustili vas in se preselili v Fort Sill v Oklahomi. Med ameriško državljansko vojno je pleme ponovno pobegnilo na mesto, ki je postalo znano kot Wichita v Kansasu. Leta 1872 so prebivalci Wichite prepustili vsa zemljišča Združenim državam (ZDA) in so bili pozneje nastanjeni v rezervatu v Zahodni Oklahomi, ki je bil kasneje razpuščen. Do leta 1990 je bilo v ZDA več kot 1,200 prebivalcev Wichite, večinoma v Oklahomi, Teksasu in Kansasu.
Do leta 2010 so Wichita in pridružena plemena registrirala več kot 1,900 članov, od katerih je več kot polovica živela v državi Oklahoma. Upravlja jih Plemenski svet Wichita, ki ga sestavljajo vpisani člani, stari 18 let ali več. Članstvo v plemenu je omejeno na tiste, ki imajo v svoji dediščini vsaj eno osmino krvi Wichita.