New Orleans – ali N’Awlins, kot pravijo domačini – se nahaja na delti reke Mississippi v jugovzhodni Louisiani. To je mesto, ki ni podobno nobenemu drugemu v Združenih državah. New Orleans, ki so ga ustanovili Francozi leta 1718, je imel obdobja francoske in španske vladavine do leta 1803, ko je Napoleon prodal New Orleans ZDA v nakupu Louisiane. Mešanica Francozov in Špancev s sužnji iz zahodne Afrike, Indijanci Indijancev in haitijskimi begunci je rodila kreolsko kulturo.
New Orleans je mesto neverjetne večkulturne in raznolike zgodovine, ki presega svojo glasbo, hrano in arhitekturo. Najbolj priljubljene turistične znamenitosti najdete v bližini francoske četrti, ki jo domačini imenujejo “The Quarter”, območje s 78 kvadratnimi bloki ob polmesecu reke Mississippi, ki velja za najbolj znano sosesko v New Orleansu.
Glasba ostaja ena najbolj znanih turističnih znamenitosti New Orleansa. Ne glede na to, kam gredo popotniki v mestu, bodo zagotovo slišali vrste glasbe, ki jih na drugih območjih Združenih držav le redko slišimo. New Orleans je znan kot rojstni kraj jazza in popotniki lahko slišijo zvoke, ki spominjajo na Satchmo (Louis Armstrong), na prizoriščih z živo glasbo po vsem mestu in ko se sprehajajo po ulici Bourbon, ki poteka skozi osrčje francoske četrti in je dom številnih bari, restavracije, klubi za odrasle in trgovine s spominki za turiste. Obiskovalci New Orleansa lahko slišijo tudi rhythm and blues in zydeco, ki je kreolska ljudska glasba, narejena s harmoniko in pralno desko. Nekatera najbolj znana mesta v New Orleansu za glasbo v živo so Sweet Lorraine’s in Preservation Hall v francoski četrti, Tipitina’s v Uptownu in Snug Harbour v Faubourg Marigny.
Še ena izmed najbolj slavnih turističnih znamenitosti New Orleansa je njegova hrana. Obkrožen s sladko in slano vodo, izbor morskih sadežev v New Orleansu ni nič drugega kot spektakularen. Poleg tega je skoraj vse poštena igra. Turisti lahko obiščejo znamenito restavracijo Arnaud’s v četrti in naročijo vse, od rakov do aligatorja do želve, pripravljeno v tradicionalnem kreolskem slogu New Orleansa.
Kreolska dediščina New Orleansa je odgovorna za najstarejši ameriški regionalni slog kuhanja. Številne kreolske jedi se začnejo s Trojico (čebula, paprika in zelena) in so kuhane v rouxu iz olja ali masla in moke. Dobesedno restavracije po vsem New Orleansu ponujajo klasične kreolske jedi, kot so rdeči fižol in riž, etouffee iz kozic ali rakov in gumbo za vse potovalne proračune. Obiskovalci lahko vzamejo tudi muffalatto ali po’ boy, dve različni vrsti sendvičev, ki izvirajo iz New Orleansa, ki jih priležejo svojemu gumbu.
Potniki v New Orleans ne morejo zapustiti Crescent Cityja, ne da bi se seznanili z arhitekturo, zlasti v francoski četrti. Tako kot hrana in glasba v New Orleansu je arhitektura talilni lonec španskih, francoskih, kreolskih in ameriških vplivov. Z ozkimi ulicami, ki spominjajo na Pariz, ima večina stavb v francoski četrti svetle barve, balkone iz kovanega železa in dvorišča kot del španske zapuščine mesta. Prebivališča po večini mesta so kreolske koče ali “puške”, dolge, suhe hiše, v katerih bi lahko s pištolo ustrelili skozi vhodna vrata in bi prišla skozi zadnja vrata. Na kratki vožnji s tramvajem po aveniji St. Charles se lahko obiskovalci odpravijo v območje Garden District v Uptownu in si ogledajo zgodovinske viktorijanske domove in domove v plantažnem slogu s spektakularnimi vrtovi.