Oidium se različno imenuje spore gliv, ki so potomci glive, ali kot dejanske glive iz reda Ascomycota. Bolj znana je kot pepelasta plesen zaradi svoje parazitske narave, da obstaja kot mehak film na površini gostiteljskih rastlin, kot je vinska trta. Plesen odium lahko uničujoče vpliva na vinogradniške pridelke in je znano, da je prispeval k skorajšnjemu propadu vinske industrije v Evropi sredi 19. stoletja.
Znotraj reda Ascomycota za glive obstaja veliko različnih oblik, vendar jim je skupna značilnost, da so strelci spor, ki svoje potomce razširjajo tako, da jih hitro razpršijo v okoliški zrak. Skupina Oidium je pododdelek znotraj tega reda, znan kot rod, ki vsebuje na desetine vrst. Za skoraj vse vrste Oidium je znano, da so rastlinski patogeni, ki obstajajo in delujejo kot povzročitelji pepelaste plesni na površini zelenih delov vinske trte. Napadejo trto in jo počrnejo, pri tem pa tudi porumenijo listje, kar povzroči, da rastline ovenejo. Čeprav gliva Oidium ne ubije vedno gostiteljske rastline, bo zmanjšala njeno rast in v primeru vinske trte vplivala na barvo lupine grozdja, kar na koncu poslabša končni vinski proizvod, proizveden iz njih.
Glive so nagnjene k hitremu širjenju v vlažnih, hladnih okoljih, ko so bile nekoč ustanovljene, na primer v vinogradih, vendar je bil vzrok nenehnega uničevanja pridelkov vina v Evropi v 19. stoletju delno ustvarjen človek. Zaradi svetovnega znanstvenega zanimanja za botanične primerke so evropski vrtnarji uvažali vzorce divje trte iz ZDA za študij. Hkrati je Henri Marès, Francoz, izpopolnil metodo žveplanja vinske trte, da bi jo zaščitil pred okužbami z Oidiumom. Ameriška trta je nosila Oidium, pa tudi okužbo z drobnimi rumeno-zelenimi listnimi uši iz rodu Phylloxera, na katere so bile naravno odporne. Evropske vinske trte niso bile odporne proti listnim uši in so se v naslednjih 11 letih hitro razširile po evropskih vinogradih, kar je povzročilo dodatno izgubo pridelka zaradi rastlin, ki še niso podlegle oidiju.
Od leta 1854 do 1880 je trta odmrla v široki regiji zahodne Evrope, osredotočeni na Francijo, predvsem zaradi napadov oidija in filoksere, pa tudi zaradi peronospore in črne gnilobe, ki so se prenašale tudi na uvožene vrste. Šele ko so evropsko trto ob koncu 19. stoletja cepili v ameriške seve, da bi zgradili odpornost proti tem škodljivcem, so pridelki začeli okrevati. Druge vrste Oidium od leta 2011 še vedno predstavljajo težave z rastjo pridelka. Sem spadajo vrsta Oidium lycopersicum, ki napada trto paradižnika in jo najdemo po vsej ameriški zvezni državi Connecticut, in vrsta Oidium mangiferae, ki napada drevesa manga v državah Daljnega vzhoda na Kitajskem. , Indijo in Pakistan, pa tudi druge regije sveta, kot je Mehika.