Endokrine celice so posebej zasnovane celice, ki sproščajo hormone v krvni obtok. Te celice, ki jih najdemo v primarnem in sekundarnem sistemu endokrinega sistema, omogočajo medsebojno komunikacijo različnih delov telesa. S pomočjo hormonov endokrini sistem cilja na določene organe in celice v teh organih ter jim daje navodila. Različni hormoni v endokrinem sistemu med drugim nadzorujejo rast, presnovo in proizvodnjo reproduktivnih celic. Nekatere vrste endokrinih celic vključujejo pinealocite, epitelijske celice ščitnice, glavne celice obščitnice in celice nadledvične žleze.
Večino endokrinih celic lahko najdemo v žlezah, ki sestavljajo endokrini sistem. Primarne žleze v endokrinem sistemu so epifiza, hipotalamus in hipofiza v možganih; ščitnica, obščitnice in timus v prsnem košu; nadledvične žleze in trebušne slinavke v trebuhu; ter jajčniki in moda. Specializirane celice v vsaki od teh struktur so odgovorne za izločanje specifičnih hormonov.
V epifizi posebne celice, imenovane pinealociti, ustvarjajo in sproščajo hormon melatonin. Ta hormon je odgovoren za vzdrževanje cikla spanja, ki pri ljudeh ustreza naravnemu ciklu dneva in noči. Endokrine celice v hipotalamusu uravnavajo homeostazo in pošiljajo navodila žlezi neposredno pod hipofizo. Hipofiza, znana kot glavna žleza, je sestavljena večinoma iz endokrinih celic. Sprošča vrsto različnih hormonov, ki uravnavajo rast, spolno zrelost in dajejo navodila drugim žlezam v endokrinem sistemu.
Endokrine celice v ščitnici, imenovane epitelijske celice ščitnice, proizvajajo hormone, ki uravnavajo presnovo. Pod ščitnico glavne celice obščitnic v obščitnicah nadzorujejo koncentracijo kalcija v telesu. Ta sistem je samoreguliran, kar pomeni, da trenutna raven kalcija v telesu določa, ali obščitnica sprošča svoj hormon.
Kritična komponenta imunskega sistema, hormoni, ki se sproščajo v timusu, so odgovorni za razvoj različnih vrst T limfocitov ali T celic. Čeprav te imunske celice niso del endokrinega sistema, so nekaj časa nameščene v timusu, kjer se kopajo v različnih hormonih. Ti hormoni, ki jih izločajo različne celice v timusu, dajejo navodilo T celicam glede njihove prihodnje funkcije.
Nadledvične celice, ki se nahajajo nad ledvicami, izločajo različne vrste steroidov. Ti hormoni so odgovorni za odziv “boj ali beg”. Obstajajo štiri vrste endokrinih celic, ki se nahajajo v grozdih v trebušni slinavki. Vsaka od teh vrst celic sprošča drugačen hormon, ki deluje za nadzor ravni glukoze in inzulina v krvi.
Obstajajo tudi endokrine celice, ki se nahajajo v moškem in ženskem reproduktivnem sistemu. Te celice uravnavajo proizvodnjo sperme pri moških in sproščanje jajčec pri ženskah. Te žleze proizvajajo tudi hormone, ki so odgovorni za ustvarjanje sekundarnih spolnih značilnosti na začetku pubertete.