Kaj je telo želodca?

Telo želodca predstavlja večino znanega dela organa v obliki ledvice. Telo se nahaja med fundusom, ki je zaokrožen zgornji del želodca, in pilorusom, ki je skrajni spodnji del organa, kjer se hrana med prebavo fizično in kemično razgradi. Delno prebavljena hrana prehaja skozi želodec, potem ko zapusti požiralnik in vstopi v želodec preko kardije. Nadalje se razgradi v snov, znano kot himus, izstopi iz telesa preko pilorusa in vstopi v tanko črevo.

Prebava, kombinacija fizikalnih in kemičnih procesov za razgradnjo zaužite hrane za pridobivanje energije, se začne v ustih. Zaužita hrana se fizično razgradi z žvečenjem ali žvečenjem in kemično z encimi v slini. Ob zaužitju se ta mešanica prežvečene hrane in sline, znana kot bolus, potisne skozi požiralnik s serijo kontrakcij gladkih mišic, imenovanih peristaltika, in jo prenese v želodec. V želodec vstopi skozi območje onkraj požiralnega sfinktra, imenovanega kardija, preden se odloži v želodec. Telo je velik raztegljiv prostor, v katerem poteka naslednja stopnja prebave.

V telesu želodca se sprostita dve snovi, ki dodatno prispevata k kemični prebavi hrane. Klorovodikova kislina, znana kot želodčna kislina, uniči potencialno škodljive bakterije, ki jih najdemo v hrani, in spremeni raven pH v želodcu. Pri tem ustvari bolj kislo okolje, ki omogoča, da druga snov, proteaza, opravi svoje delo. Proteaze so encimi, ki razgrajujejo beljakovine v zaužitih živilih tako, da prekinejo vezi v verigah aminokislin, znanih kot polipeptidi, ki sestavljajo beljakovino.

V telesu želodca potekajo tudi fizični procesi prebave. Kontrakcije gladkih mišic v steni želodca, imenovane muscularis externa, mešajo hrano, kislino in encime naokoli kot oblačila v pralnem stroju. To služi boljšemu mešanju hrane s prebavnimi snovmi in zmanjšanju njenega volumna s sproščanjem plinov, ki se kopičijo v zgornjem predelu želodca v delu, znanem kot fundus. Fundus je ločen od telesa z anatomsko črto, ki sega bočno od kardije do nasprotne strani želodca, ki se imenuje antrum cardiacum.

Ko je delno prebavljena masa hrane, ki je zdaj znana kot himus, temeljito premešana v telo želodca, se prebije skozi pilorični sfinkter. Odprtina na dnu želodca, pilorični sfinkter ločuje vsebino želodca od tankega črevesa, dokler ni pravilno prebavljena. Ko je ta proces končan, se himus sprosti iz telesa želodca preko sfinktra in vstopi v prvi del tankega črevesa, znan kot dvanajstnik, kjer se začne naslednja faza prebave.