Bunsenov dan gorilnika je praznik, ki spominja na rojstni dan izumitelja Bunsenovega gorilnika. Čeprav v nobeni državi ali skupini držav ne uživa statusa velikega praznika, dan Bunsen Burner praznujemo že vrsto let. Praznik je vsako leto na isti koledarski datum in ga pogosto prepoznajo osebe, ki se močno zanimajo za kemijo in znanost na splošno.
Vsako leto 31. marca Dan Bunsenovih gorilnikov praznuje nemški kemik Robert Wilhelm Eberhard von Bunsen. Van Bunsen, rojen leta 1811, je splošno priznani izumitelj Bunsenovih gorilnikov. Medtem ko nekateri zgodovinarji razvoja kemije trdijo, da von Bunsen ni bil ustvarjalec, temveč rafiner naprave, obstaja splošno soglasje, da so naprave, ki se danes uporabljajo v kemijskih laboratorijih in učilnicah po vsem svetu, delo von Bunsena.
Bunsenov gorilnik je zelo preprosta naprava, sestavljena iz dolge votle cevi. Kombinacija plina in zraka pomaga pri oblikovanju plamena, ki poganja gorilnik, zaradi česar je zelo enostavno nadzorovati količino plamena in toplote s prilagajanjem mešanice obeh spojin. Mnogi ljudje dobijo prvi pogled na Bunsenov gorilnik, ko so bili v srednji ali srednji šoli, kot del znanstvenih nalog in eksperimentov. Velike korporacije, ki razvijajo široko paleto izdelkov na kemični osnovi, redno uporabljajo napravo. Na podoben način tudi izobraževalne in raziskovalne ustanove pogosto uporabljajo Bunsenov gorilnik v laboratorijih po vsem svetu.
Obstaja nekaj razhajanj glede tega, kdaj in kje se je začelo dejansko praznovanje dneva Bunsenovih gorilnikov. Ena od teorij je, da praznik izvira iz Nemčije, rojstnega kraja von Bunsena, in je bil odprt v začetku 20. stoletja. Druga teorija postavlja začetek dneva Bunsenovega gorilnika v sredino 20. stoletja, s kombinacijo kemikov iz Združenega kraljestva in ZDA, ki so združili prizadevanja, da bi počastili delo von Bunsena. Na splošno se slavljenci strinjajo, da je praznik nastal nekaj časa po smrti von Bunsena leta 1899.