Sestri Podgórski sta bili dve katoliški poljski sestri, ki sta med holokavstom pomagali prikrivati ljudi judovske vere v svojem domu. Poleg skrivanja 13 Judov, ki so vsi preživeli vojno, so sestre pretihotapile tudi hrano v nemški geto in tvegale svoja življenja, da bi rešile čim več ljudi. Za svoje prispevke so sestre Podgórski po vojni odlikovale številne judovske organizacije, skupaj s številnimi drugimi ljudmi po Evropi, ki so med vojno prikrivali judovske begunce.
Leta 1942 sta Stefania Podgórski in njena sestra Helena živeli v Przemyslu na Poljskem. Stefania je bila stara 16, njena sestra pa komaj šest; dva sta živela sama, ker jima je oče umrl, mati in brat pa sta bila odpeljana v prisilno delovno taborišče. Ko se je nemški nadzor nad mestom zaostril, so Nemci začeli izganjati judovsko prebivalstvo iz getov in jih silili v delovna in koncentracijska taborišča. Joseph Burzminski, ki je Stefanio poznal po njenem delu, je prišel k sestram in prosil za nočno zavetje.
Čeprav je bil njegov načrt, da ostane le eno noč, je Burzminski na koncu ostal do leta 1945 in se je na koncu poročil s Stefanio. Poleg Jožefa sta sestri Podgórski skrivali še 12 ljudi, med njimi zdravnika, zobozdravnika in poštarja. Sestri sta se na koncu preselili v kočo za vse obiskovalce in jih skrili na podstrešju.
Ko se je nemški častnik preselil v sosednjo hišo k sestram Podgórski, so mislili, da je njihovega načrta konec, vendar so uspeli zadržati svoje goste prikriti, tudi ko so nemški vojaki vstopili v hišo. Stefania je skupino pogosto spodbujala k molitvi za odrešitev ali nebeško pomoč, pri čemer je pripisovala božja prizadevanja in srečo za njihovo preživetje skozi vojno.
Junaška prizadevanja sester Podgórski so temeljila na družinskih vrednotah; Stefania se je spomnila, da je njena mati gostoljubje vzela zelo resno in da so ji rekli, naj nikoli ne zavrne prošnje za pomoč. Vendar pa so tudi dekleta pritiskali, naj sprejmejo begunce. Ena ženska je Stefanio pravzaprav izsiljevala, češ da bo obsodila sestre Podgórski, če je ne sprejmejo k sebi, in ko so bila dekleta prestrašena, so nanje pritiskali tudi njihovi enako prestrašeni begunci iz strahu, da bi jih izvedli na gotovo smrt.
Uspeh Stefanie Podgórski je še posebej izjemen, če upoštevamo dejstvo, da je sama preživljala 14 ljudi v zelo mladih letih, prodajala puloverje, delala v tovarnah in opravljala naključna dela, da bi se preživljala. Preživetje vseh 13 beguncev in Stefanijine sestre priča o njenem pogumu in osebni moči.