Yom Kippur je najsvetejši dan judovskega verskega koledarja. To je »dan odkupne daritve«, ko Judje posamezno in kot verska skupnost priznajo svoje grehe in prosijo za Božje odpuščanje. Ustanovljena je bila, ko so Izraelci še vedno tavali po puščavi. Sklic na Sveto pismo najdemo v Izhodu 30:10; Lev 23:27-31, 25:9; in Številke 29:7-11.
Yom Kippur se praznuje s slovesnim obredom v sinagogah in doma, s postom in molitvijo. Najbolj opazni Judje se bodo vzdržali jesti, kopanja, nošenja usnjenih čevljev, maziljenja z oljem in zakonskih odnosov 25 ur: od ene ure pred sončnim zahodom do sončnega zahoda naslednjega dne. Čeprav je post obvezen, je opuščen za tiste, za katere bi lahko škodoval, kot so diabetiki.
Popoldne pred uradnim začetkom Yom Kippurja je velika pogostitev. Ta praznik je lahko mlečni praznik ali pa tisti, ki vključuje meso, saj zakoni o prehrani košer prepovedujejo uživanje mlečnih izdelkov in mesa v istem obroku. Kugel, jed z rezanci, sladki krompir in bučni recepti, pa tudi medena torta ali pečen piščanec so priljubljena živila za predhitni obrok Yom Kippur za aškenazijske Jude. Nekateri sefardski Judje morda jedo podobno hrano, vendar njihova kuhinja odraža tudi njihove geografske korenine in lahko vključuje kuskus, olive in druge sredozemske vplive.
V sinagogi se Yom Kippur opazuje z večerno službo, kjer moški nosijo svoje tallite ali molitvene šale. To je edina storitev v letu, ko je to opravljeno. Naslednji dan se opravi jutranja služba in trohanje v šofar ali ovnov rog zaključi obred.
Yom Kippur po hebrejskem koledarju pade na deseti dan tišreja. To pomeni september ali oktober v skupnem koledarju. Veliko Judov, ki sicer niso pozorni, pridejo na bogoslužje na ta dan. To je v krščanski tradiciji prej kot velika noč ali božič.
Številni recepti in viri Yom Kippurja so na voljo na spletu za tiste, ki iščejo ideje ali navdih za posebno spoštovanje najsvetejših velikih praznikov v judovski tradiciji.