Različne vrste šivalnih škarij se uporabljajo za postopke, ki zahtevajo šivanje za zapiranje kirurških rezov ali ran, večina pa ima nazobčano rezilo. Škarje so lahko zasnovane za šivanje določenih predelov telesa. Na primer, kirurške škarje šarenice se uporabljajo za šivanje ran ali zarezov očesa. Pri bolnikih, ki potrebujejo šivanje v nosni votlini, se lahko uporabijo posebne škarje za nosne šive. Škarje za šivanje se uporabljajo tudi pri različnih operacijah grla ali ušesa, med njimi so škarje za šivanje tonzil in ušesne škarje.
Oralni kirurgi običajno uporabljajo škarje za šivanje z dolgim telesom. Ta vrsta šivalnih škarij bo oralnemu kirurgu omogočila, da se poglobi v težko dostopna področja ust. Ustne škarje, ki se uporabljajo za šivanje, so običajno dolge približno 6 palcev (15 cm).
Škarje, ki se uporabljajo za šivanje poškodb in ran, ki zahtevajo le nekaj šivov, so lahko kratke. Takšne škarje se običajno uporabljajo na prstih na rokah in nogah. Nekatere škarje za šivanje so rahlo ukrivljene in upognjene, nekatere pa ravne.
V mnogih primerih je treba šive odstraniti po tem, ko se je rez nekaj časa zacelil. Odstranjevanje šivov se običajno opravi s škarjami za odstranjevanje šivov. Škarje za odstranjevanje šivov so običajno izdelane iz nerjavečega jekla in imajo pogosto saten.
Mnogi zdravniki in kirurgi uporabljajo tudi škarje za enkratno uporabo za šivanje ran. Škarje za šivanje za enkratno uporabo so na splošno cenejše od škarje za večkratno uporabo. Škarje za šivanje za enkratno uporabo se pogosto kupujejo v razsutem stanju.
Očesne škarje, izdelane za šivanje, imajo običajno zelo ostro konico. Škarje, narejene za šivanje notranjosti očesa, so običajno dolge približno 4 cm. Očesne škarje za šivanje očesa običajno uporabljajo oftalmologi med kirurškimi posegi na očesu ali za zapiranje ran v očesu.
Hagar škarje so vrsta škarij, ki se običajno uporabljajo za operacije in šivanje. Kirurgi bodo uporabljali škarje Hagar za šivanje rane, vendar se lahko te vrste škarij uporabljajo tudi za rezanje. Nosilec igle je drugo ime za te škarje.
Nekatere škarje, ki se pogosto uporabljajo v klinikah in bolnišnicah, imajo konico, ki je rahlo zaobljena. Škarje so ustvarjene tako, da omogočajo zdravniku ali kirurgu, da zdrsne rezilo neposredno pod šive za enostavno odstranitev. Ta vrsta škarij se običajno imenuje Littauer šivalne škarje.