Medtem ko je večino napadov zastrupitve s hrano mogoče zdraviti doma, lahko hude bolezni, ki se prenašajo s hrano, zahtevajo pozornost zdravnika. Eden najpreprostejših načinov za pospešitev okrevanja po zastrupitvi s hrano je počitek. Zatiranje bruhanja ali driske z zdravili brez recepta običajno ni priporočljivo, saj ti simptomi zastrupitve s hrano pogosto pomagajo pri izločanju mikroorganizmov iz telesa. Priporočljivo je tudi, da ostanete hidrirani s pitno vodo ali zeliščnim čajem, obroki pa naj bodo lahki in mehki.
Zastrupitev s hrano je lahko zelo neprijetna, vendar lahko bolniki običajno odpravijo simptome doma. Nekateri pogosti simptomi zastrupitve s hrano lahko vključujejo slabost, trebušne krče, bruhanje in drisko. Bolniki, ki imajo hude simptome, pa morajo čim prej poiskati zdravniško pomoč. Zdravniki običajno lahko pomagajo tudi ljudem, ki imajo blage do zmerne simptome zastrupitve s hrano.
Med okrevanjem po zastrupitvi s hrano je počitek izjemno pomemben. Če telesu omogočimo počitek, mu pomaga hitreje premagati bolezen. Ljudje, ki trpijo zaradi zastrupitve s hrano, se ne smejo obremenjevati. Ne bi smeli hoditi na primer v službo ali v šolo. V idealnem primeru bi morali ostati v postelji.
Bruhanje in driska sta ena najpogostejših simptomov zastrupitve s hrano. Čeprav so ti simptomi lahko za večino ljudi zelo neprijetni, zdravila za želodce, namenjena ustavitvi teh simptomov, običajno ne priporočamo. Ta dejanja so načini telesa, da se znebijo škodljivih mikroorganizmov, ki povzročajo bolezen. Zatiranje teh simptomov med okrevanjem po zastrupitvi s hrano omogoča tem škodljivim mikroorganizmom, da ostanejo v telesu, kar lahko povzroči daljše obdobje okrevanja.
Dehidracija se lahko pojavi tudi med okrevanjem po zastrupitvi s hrano, saj telo z bruhanjem in drisko izloči veliko vode. Nekateri znaki dehidracije lahko vključujejo temen urin, suha usta, omotico in utrujenost. Da preprečite te simptome, je pomembno, da ostanete hidrirani. Voda je najboljša tekočina za pitje za boj proti dehidraciji.
Medtem ko se je treba izogibati kofeinskim pijačam, lahko zeliščni čaji pomagajo pri okrevanju pri zastrupitvi s hrano. Ne samo, da bodo pomagali preprečiti dehidracijo, ampak lahko tudi pomagajo pomiriti razdražen želodec in spodbujajo pravilno prebavo. Ingverjev čaj in metin čaj sta dve vrsti čaja, ki lahko koristita zastrupljenemu s hrano.
Ko se začetni simptomi nekoliko umirijo, se lahko zastrupljenemu s hrano začne znova počutiti, da bi jedel. Kompleksna živila in obroki v tem času običajno niso priporočljivi, saj je prebavni sistem še vedno šibek in občutljiv. Običajno se priporočajo preprosta živila, kot sta suhi toast in navaden riž. Po drugi strani pa se je treba med okrevanjem po zastrupitvi s hrano izogibati sladkorjem, saj lahko poslabšajo simptome.