Kostno tkivo je vrsta vezivnega tkiva, ki ga najdemo v kosteh. Je primarna sestavina kosti, ki ustvarja mineralno matriko, ki naredi kosti trde, močne in lahke. Poleg kostnega tkiva so kosti tudi kostni mozeg, krvne žile, živci in epitelij, ki pokriva površino kosti. Kot pri mnogih drugih vrstah tkiva se tudi kostno tkivo nenehno obnavlja in telo razgrajuje.
Obstajata dve vrsti kostnega tkiva: gobasto in kompaktno. Biološko so enaki, vendar se celice znotraj tkiva razporedijo na različne načine. Kompaktno tkivo, ki se nahaja okoli zunanjih robov kosti, je sestavljeno iz tesno zapakirane matrice mineralov. Gobasto tkivo je razporejeno bolj ohlapno, kar ustvarja prostor za kostni mozeg znotraj sredine kosti. Oba matriksa sta sestavljena iz osteoblastov, celic, ki proizvajajo kolagen, ki se uporablja kot hrbtenica tako rekoč kosti.
Znano tudi kot kalcijevo tkivo, kostno tkivo vključuje številne minerale. Telo potrebuje stalno oskrbo z minerali za ustvarjanje novih zalog kosti, še posebej, ko ljudje rastejo ali po zlomih. Ljudje, ki ne dobijo dovolj mineralov, lahko razvijejo oslabljene kosti in so lahko kasneje v življenju izpostavljeni tveganju za osteoporozo. Nekatere bolezni kosti lahko vključujejo pospešeno razgradnjo kosti, zaradi česar se minerali v krvnem obtoku dvignejo in kosti postanejo krhke.
Kosti igrajo pomembno vlogo v telesu. Zagotavljajo podporo za mišice in živce, ustvarjajo točke pritrditve za mišice in kite, da olajšajo gibanje, in hranijo kritične celice kostnega mozga, ki so odgovorne za proizvodnjo novih krvnih celic. Kosti zagotavljajo tudi zaščito ranljivih organov, kot so možgani, srce in pljuča. Ti organi so obkroženi s kostnimi tvorbami, ki so zasnovane tako, da absorbirajo udarce in zmanjšajo tveganje za poškodbe, saj lahko poškodba teh organov povzroči resne zaplete.
Bolezni kosti lahko prizadenejo kostno tkivo. To tkivo se lahko preraste, kar vodi do izrastkov in drugih izrastkov kosti. Lahko raste prepočasi, zaradi česar so kosti krhke in lahko povzroči zastoj v rasti. To tkivo se lahko tudi vname in okuži. Možnosti zdravljenja bolezni kosti lahko vključujejo operacijo, zdravila, presaditev kostnega mozga in številne druge možnosti. Zdravnik ortoped običajno sodeluje pri diagnostiki in zdravljenju bolezni in poškodb kosti.